Elevado consumo de azúcares y caries asociados a cepillado dental en niños de Centros Infantiles del Buen Vivir (CIBVs) de Quito

  • Alicia Freire Universidad Central del Ecuador
  • Alejandro Farfán Universidad Central del Ecuador
  • Berio Chuquimarca Universidad Central del Ecuador

Resumen

Contexto: la caries dental se presenta como consecuencia del consumo elevado de azúcares y de  inadecuado al cepillado dental.

Objetivo: identificar la prevalencia de caries dental asociada al consumo elevado de azúcares y el deficiente cepillado dental en los niños que asisten a Centros Infantiles del Buen Vivir (CIBVs).

Métodos: estudio transversal en 3418 en niños de 0 a 3 años, en 103 CIBVs de administración directa del Ministerio de Inclusión Económica y Social. A cada niño se le realizó un examen clínico odontológico para cuantificar el índice ceod (dientes deciduos cariados, obturados y extraídos) y una encuesta para identificar la frecuencia de consumo de azúcar, así como la del cepillado dental.

Resultados: el 47% de los niños presentó caries. El índice ceod  fue alto (1.77) de acuerdo con la determinación de niveles de la OMS. Los niños de tres años presentaron  mayor porcentaje de caries y de índice ceod comparado niños de 1 y 2 años. Análisis de regresión logística demostró que el mejor nivel de instrucción y el limitado consumo de azúcar son factores protectores para la presencia de caries (OR 0,684  CI, 621-0,75; OR 0,861 CI 0,74-0,99, espectivamente) y que  el uso deficiente del cepillado dental  se asocia con 2.5 riesgo  de tener caries.

Conclusión: la prevalencia de caries en niños que asisten a los CIBVs fue alta. El limitado consumo de azúcar, adecuado cepillado dental, y mejor nivel de instrucción de los padres, son factores protectores para la salud bucal. 

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Biografía del autor/a

Alicia Freire, Universidad Central del Ecuador

Facultad de Odontología

Alejandro Farfán, Universidad Central del Ecuador

Facultad de Odontología

Berio Chuquimarca, Universidad Central del Ecuador

Facultad de Odontología

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Publicado
2017-05-30