UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR

Comparación de diferentes agentes plastificantes adicionados en esponjas de quitina obtenidas de cefalotórax de camarón

OSCAR ARIAS TORRES, ANA MENDOZA MÁRQUEZ, EVELYN BÁRCENAS OCHOA, RONNY FLORES, ROLANDO GARCÍA GÓMEZ, MARÍA DEL CARMEN DURÁN DOMÍNGUEZ DE BAUZA

Resumen


En esta investigación se utilizaron residuos de camarón, cefalotórax y exoesqueletos, para extraer quitina y obtener
esponjas usando un proceso de química verde ©. Se probó la inclusión de tres agentes plastificantes: polietilenglicol
acuoso al 10%, sorbitol acuoso al 70% y propilenglicol acuoso en una concentración desconocida
(muestra comercial) para verificar la resistencia del biopolímero. Se estudiaron dos grupos (con/sin la adición
de agentes plastificantes) empleando las metodologías establecidas por la ASTM: tensión en la carga máxima,
tensión en el punto de ruptura, módulo de Young, porcentaje de deformación, límite elástico y tenacidad. Se
calculó el límite elástico desde los datos experimentales. El control fue una probeta de poliestireno espumado. El
análisis de los resultados entre grupos (p<0.05) indicó que la inclusión de los agentes plastificantes favorecieron
las características mecánicas de las esponjas con respecto de la probeta de poliestireno usada como referencia,
siendo el sorbitol el agente que no presentó diferencias significativas con el control en las pruebas de tensión
en la carga máxima, tensión de ruptura, módulo de Young, % de deformación y límite elástico (p<0.05). Dado
que sí hubo diferencias significativas (p<0.05) con respecto de la tenacidad, se continuará la investigación para
buscar nuevos y mejores plastificantes.


Palabras clave


Cefalotórax-exoesqueleto de camarón, quitina, esponja de quitina, agentes plastificantes, química verde.

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Referencias


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