Vol. 2 Núm. 1 (2011): Química Central

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Publicado: 2011-11-01

Número completo

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Química de alimentos

Cristalización y Plastificación de Margarina Industrial para Panificación

Yolanda Salas Sotaminga, Ivan Tapia, Marcelo Garzón

39-47
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Desarrollo de materiales

Estudio Electroquímico de Monocapas Autoensambladas de Cisteamina Funcionalizadas con 6-metil-2-piridincarboxaldehído

Ibeth Rendón Enríquez, Julio César Aguilar Cordero

33-38
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Contaminación ambiental

Optimización del Proceso de Adsorción de Plomo con Quitosano Modificado para ser Utilizado en el Tratamiento de Aguas

C. Gisela Dávila Molina, Pablo Bonilla

19-22
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Remoción de Fósforo en un Sistema de Humedales Artificiales a Escala de Laboratorio

María Ivonne Reyes Luz, Alejandro Guido Zárate, Sonia Gabriela Carrillo Núñez, Carmen Durán De Bazúa

25-32
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Utilización de Residuos de Café Tostado y Molido como Bioadsorbente para la Remoción de Arsénico (V) en Agua

Erika Tingo Proaño, Ramiro Acosta

49-59
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Reaprovechamiento de materiales

Desarrollo de un Método Micropotenciométrico de Bajo Costo para la Determinación de Acidez Valorable

William Calero Cáceres, Pablo Bonilla

3-12
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Tecnología Farmacéutica

Desarrollo y Validación de un Método Espectrofotométrico para Cuantificación de Claritromicina en Comprimidos

Andrea Cumba, Carlos Calderón

13-18
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