UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR
Revista Digital UCE

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SALAS SOTAMINGA, YOLANDA, Universidad Central del Ecuador
SAMANIEGO, IVÁN, Instituto Nacional Autónomo de Investigaciones Agropecuarias - Laboratorio de Servicio de Análisis e Investigación en Alimentos, Mejía-Ecuador
SARMIENTO, DEISY, Universidad Central del Ecuador
SOLÍS-FUENTES, JULIO ALBERTO, Universidad Veracruzana

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