Suárez Heredia, M. A., Y. M. Morillo Reinoso, J. A. Rosero, G. J. Haro Morales, y M. A. Ichau Espinoza. «Eficiencia De encapsulación De Carotenoides extraídos De Capsicum Annuum En nanopartículas De Zeina». FIGEMPA: Investigación Y Desarrollo, vol. 7, n.º 1, junio de 2019, pp. 47-52, doi:10.29166/revfig.v1i1.1017.