FUENMAYOR, G.; SÁENZ, K.; RACINES, M.; ESTÉVEZ, E.; RENTERÍA, D.; ROBAYO, A. Cuantificación y Biodisponibilidad In Vitro de Hierro en harina de trigo y pan fortificado: Experiencia Ecuatoriana. Revista de la Facultad de Ciencias Médicas (Quito), [S. l.], v. 22, n. 1, p. 20–26, 2018. Disponível em: https://revistadigital.uce.edu.ec/index.php/CIENCIAS_MEDICAS/article/view/839. Acesso em: 6 may. 2024.