Tapia C, Iván L., Darwin R. Taco, y Verónica J. Taco. T. «Aislamiento De proteínas De Quinua Ecuatoriana (Chenopodium Quinoa Willd) Variedad INIAP Tunkahuan Con remoción De Compuestos fenólicos, Para Uso Potencial En La nutrición Y Salud Humanas». Revista de la Facultad de Ciencias Médicas (Quito) 41, no. 1 (mayo 30, 2017): 71–80. Accedido noviembre 15, 2024. https://revistadigital.uce.edu.ec/index.php/CIENCIAS_MEDICAS/article/view/1173.