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Giraldo-Cañas: Iconografía, magueyes

Iconografía asociada a los magueyes ( Agave L., Agavaceae) Iconography associated with Agave L. (Agavaceae) Diego Giraldo-Cañas

https://orcid.org/0000-0003-0212-7489

Herbario Nacional Colombiano (COL), Instituto de Ciencias Naturales, Universidad Nacional de Colombia, Bogotá D. C., Colombia; dagiraldoc@unal.edu.co

Recibido: 26 - 08 - 2022

Aprobado: 14 - 11 - 2022

Resumen

Abstract

La iconografía ha involucrado el Iconography had involved the study, estudio, la descripción, la clasificación description, classification,

and

y la interpretación de un ícono, así como interpretation of an icon by sourcing la correlación de fuentes textuales con la and correlating textual sources with evidencia del ícono. Los estudios sobre the evidence of the icon. Studies on la iconografía vegetal de la América Tropical American iconography had tropical se han enfocado, principalmente, remained focused on identifications en la identificación de láminas antiguas of ancient drawings, specifically in de variadas exploraciones naturalistas. relation to the plethora of naturalistic Sin embargo, los estudios sobre la expeditions. However, the studies on iconografía del género Agave apenas Agave iconography remain without empieza a desarrollarse. Este estudio se development. This study was based enmarcó en el principio de los análisis on premises of iconographic analyses.

iconográficos. Se reconocieron 18 18 species were recognized and four especies y cuatro estilos morfológicos. morphological styles were identified.

Las especies más recurrentes en las Agave americana L. and A. salmiana iconografías analizadas fueron A. Otto ex Salm-Dyck were the most americana L. y A. salmiana Otto common species in the analized ex Salm-Dyck. Se espera que este iconography. My hope is that this artículo abra nuevas posibilidades de paper will open up new possibilities of investigación, disfrute y entendimiento research, enjoyment, and understanding de las amplias fuentes de la iconografía in the vast resources of the plant vegetal, tanto antigua como reciente.

iconography, ancient and recent.

Palabras clave: Agave, Agavaceae, Key words: Agave, Agavaceae, Asparagales, iconografía vegetal, Asparagales, plant

iconography,

maguey.

maguey.

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Introducción

iconografía, en el sentido convencional,

ha involucrado el estudio, la descripción,

Los estudios iconográficos. La la clasificación y la interpretación de iconografía se define, según la Real un ícono, y la correlación de fuentes Academia Española de la Lengua textuales con la evidencia del ícono. En (2001), como la “descripción de suma y en palabras de Rueda González imágenes, retratos, cuadros, estatuas (2001), “las artes y las ciencias se valen o monumentos, y especialmente de de imágenes”.

los antiguos”; mientras que ícono se define como el “signo que mantiene En los últimos años, el estudio y el una relación de semejanza con el análisis de la iconografía vegetal ha objeto representado” [véase en cobrado suma importancia en diferentes Eisendrath (1961) la historia de estos latitudes, con base en numerosas dos conceptos], o meramente como investigaciones (Giraldo-Cañas 2013).

una representación de algo (Revilla El estudio de la iconografía vegetal 2012), en tanto que signo es, según de la América tropical se ha centrado Argüello García & Botiva Contreras en diversas expresiones religiosas (2003), en principio para unos, un (Fernández Pérez 1989, 1990, Leal del objeto construido, para otros, es un Castillo 2001), mitológicas (Heyden objeto observable, mientras que otros lo 1983, Díaz 1999, Dufétel 2000, Pacheco extienden a los sistemas de significación 2006, Velasco Lozano & Nagao 2006, implícitos en toda práctica social Frownfelter 2010), artísticas (Luna (mitos, ritos, prácticas culturales, entre 1996, Hays-Gilpin & Hill 1999, otros) (véase Mendonça De Carvalho Argüello García & Botiva Contreras et al. 2012). Cabe desatacar que la Real 2003, León-Portilla 2006, Proulx 2006, Academia de la Lengua Española acepta Janick 2007, 2010, Madriñán 2014, el uso de las palabras ícono e icono, Vergauwen & De Smet 2020), de usos esdrújula y grave, respectivamente de las plantas (Arboleda de Vega & y en este artículo se emplea la forma Galat de León 1993, Rojas de Perdomo esdrújula, ya que ésta es la más usada. 1994, Bye & Linares 1999, Fresquet Ahora bien, Sondereguer (2004: 73) Febrer & López Terrada 1999, Lozoya considera que la iconografía “es toda 1999, Seidemann 2005, De Rosamel obra plástica, artesanal o artística”, & Heinrichs 2006, Linares & Bye mientras que ícono lo considera como 2006, Fernández Honores & Rodríguez

“toda aquella obra plástica”. Por su Rodríguez 2007, Cecchini 2008, Rätsch parte, Alcina Franch (1982) considera 2011, Schultes & Hofmann 2012) y no a la iconografía como “la rama de en los análisis de la iconografía vegetal la historia del arte que se ocupa del y de su asignación taxonómica, salvo asunto o significación de las obras de los trabajos de Villegas (1992), Rossi & arte, en contraposición a su forma”. Schuyler (1993), Antei (1997), Bye & Entre tanto, Proulx (2006), Schott Linares (1999), Díaz-Piedrahita (2000), (2009) y Dhar (2011) mencionan que la León-Portilla (2006), Linares & Bye

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(2006), Daunay et al. (2007a, 2007b, especies del género Agave han jugado 2008), entre otros.

un papel muy destacado por la cantidad

de usos y la frecuencia y la antigüedad

Así, se llevó a cabo esta investigación, de los mismos, los cuales persisten en la con el fin de identificar diferentes actualidad (véanse las citas en Giraldo-iconografías y sus estilos, asignables a Cañas 2017). No en vano, varios de diferentes especies del género Agave. los primeros cronistas europeos en Este trabajo busca, además, sensibilizar Latinoamérica se refirieron a algunas de a las personas sobre la gran importancia sus especies como “árboles maravilla”

que tiene la iconografía vegetal en sus (de Acosta 1590, Herrera et al. 1998, diferentes expresiones culturales, pues Bonfil Batalla 2019), además, se poseen constituyen testimonios, tanto pasados registros de cerca de 9000 años en el uso como actuales, de la apropiación y el consumo de los agaves (Gentry 1982, cultural de los diferentes recursos García-Mendoza 1998) y cerca de 6000

naturales por parte de diferentes grupos años de su cultivo (Thiede 2020). En humanos. Es necesario resaltar que no este contexto, el hombre desde tiempos se examinaron todas las iconografías, precolombinos, ha representado a varias ya que son demasiadas, así que se eligió de las especies de Agave, quizás como una cantidad que fuera representativa de un tributo a estas bellas e imponentes diferentes épocas, estilos y latitudes.

plantas, proveedoras de tanta diversidad

El género Agave L. En el continente de recursos y bienestar.

americano, muchas especies de la familia Agave es un género americano, Agavaceae han sido incorporadas distribuido desde el sur de los Estados desde la antigüedad a satisfacer varias Unidos de América hasta Venezuela, necesidades del hombre (de Acosta Colombia, Ecuador, Perú y el Caribe 1590, Pérez Mejía 1964, Gentry 1982, (Gentry 1982, García-Mendoza 2007, Ullrich 1992, García-Mendoza 1998, 2011, Giraldo-Cañas 2020a), y con Fernández Honores & Rodríguez algunas especies naturalizadas en Rodríguez 2007, de la Torre et al. 2008, Argentina, Bolivia y Brasil (Giraldo-Radding 2012, Espinosa Barrera 2015, Cañas 2020a). De este género se Villarreal Hernández 2017, Bonfil conocen aproximadamente 265 especies Batalla 2019, Thiede 2020); así, estas (Thiede 2020), siendo México su centro plantas han permitido el desarrollo y el de mayor riqueza y endemismo (García-florecimiento, junto con el maíz y otras Mendoza et al. 2019), mientras que en especies, de diferentes culturas en la Sudamérica sólo se han documentado América tropical –principalmente en diez especies, de las cuales, siete son México–, ya que éstas han representado nativas y tres son naturalizadas (Giraldo-diversas fuentes de recursos (alimentos, Cañas 2020b). Agave viene del griego bebidas, cercas vivas, combustibles, agavos (admirable, noble), en alusión a fibras, materiales para la construcción, la apariencia de la planta, especialmente medicinas, etc.) y entre éstas, las cuando está florecida (García-Mendoza

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1998, Mari Mut 2019) y es ampliamente Munsterberg 2009, Schott 2009, Dhar conocido como maguey o metl (García- 2011, Giraldo-Cañas 2013, Campana Mendoza 1998, Herrera et al. 1998, Delgado 2015, 2019), el cual se refiere de Sahagún 2003). Cabe destacar que al método analítico descriptivo-morfo-maguey y metl son nombres de origen lógico, vinculado al aspecto antropo-taíno y náhuatl, respectivamente lógico e histórico-cultural de las obras (Trabulse 1997, García-Mendoza 1998, plásticas (íconos) (Sondereguer 2004).

Herrera et al. 1998, Hernández 2003).

Este método realiza una descripción

morfológica, modal, estilística y técni-

En cuanto al simbolismo de los Agaves, ca, o sea, una clasificación iconográfica debemos referirnos a Mayáhuel o con base en los postulados expuestos Mayahuel, quien era la diosa azteca del por Pang (1992), Sondereguer (2004), maguey (García-Mendoza 1998: 4–5, Proulx (2006), Schott (2009), Dhar Bonfil Batalla 2019: 59) y esta diosa, a (2011) y Giraldo-Cañas (2013). Se si-su vez, simbolizaba la divinización de guió a Sondereguer (2004) para la consi-estas plantas, las cuales le reportaban deración y la clasificación de los estilos enormes beneficios (Rojas de Perdomo morfológicos de la iconografía asociada 1994). Esta diosa vive en forma de a los agaves, esto es, los estilos prima-espíritu en estas plantas (Rätsch 2011), rios se dividen en Figurativo (naturalis-vela por la conservación y la protección ta e idealista) y Abstracto (figurativo, del maguey (Rojas de Perdomo 1994), geométrico y concreto) (Figuras 1–15).

además, simboliza la fecundidad del Véase en Alcina Franch (1982) y Schott maguey (Benítez 2000). Mayáhuel (2009) la definición de estilo, y en Alci-fue muerta por Tzitzimime antes de na Franch (1982) y Argüello García & transformarse en maguey (Olivier 2012). Botiva Contreras (2003) la definición Según Rojas de Perdomo (1994: 39), de los análisis estilísticos. Cabe destacar el producto más refinado del maguey, que el término iconografía corresponde lo constituye sin duda la película que en este artículo a la presentación y/o la utilizaron en el México antiguo como representación de un ícono y no nece-papel “amatl”, el cual era empleado para sariamente, a una ilustración científica pintar los célebres códices. No obstante, (véase Rossi & Schuyler 1993).

según Herrera et al. (1998: 31), esto no es cierto, ya que el “amatl” corresponde Es necesario destacar que en este artícu-a varias especies del género Ficus L. lo se habla de “asignación taxonómica”

(Moraceae), conocidas en Colombia y no de “determinación taxonómica” y como “yanchamas” (obs. pers.).

mucho menos de “identificación taxonó-

mica”, toda vez que para un proceso de Materiales y métodos

determinación de especies vegetales se

Este trabajo se enmarcó en el principio requiere de ejemplares de herbario y/o de los análisis iconográficos (Alcina ilustraciones científicas, que en algunos Franch 1982, Pang 1992, Sondereguer casos pueden estar acompañados de fo-2004, Mason et al. 2006, Proulx 2006, tografías del material in vivo, mientras

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que en el presente artículo se analizan QCA, QCNE, SI, UIS, UPTC, US, USM

fotografías de la iconografía vegetal y UTMC [los acrónimos de los herbarios (Giraldo-Cañas 2013). En el sentido de siguen a Thiers (2022)], e igualmente De La Sota (1982: 2), las unidades se con confrontaciones de numerosos clasifican, los ejemplares se determinan ejemplares tipo a partir de la página y dado que las categorías taxonómicas JSTOR (http://plants.jstor.org). Cabe son por definición conceptos de clases destacar que en algunos casos, la parte de individuos, una planta o un animal vegetativa no corresponde con la parte concreto se “determina”, no se “identi- reproductiva de las plantas empleadas fica”; así, la identidad sólo funciona con en la iconografía, ya que se combinan, respecto al individuo. Por lo tanto, las de manera idealizada, flores de un asignaciones taxonómicas dadas aquí género diferente dispuestas en rosetas corresponden a interpretaciones del au- de un Agave. Por lo tanto, la asignación tor con base en la evidencia de los íco- taxonómica puede corresponder, en nos analizados y en ningún momento, se primera instancia, a la parte reproductiva, deben considerar “determinaciones ta- y si las características de la parte xonómicas”. Se consultaron muy diver- vegetativa (rosetas, hojas) permiten un sas fuentes en diferentes países (libros, reconocimiento taxonómico, se procedía revistas, museos, herbarios, bibliotecas, a tal fin. Ahora bien, la circunscripción edificios públicos, centros artesanales, y la delimitación taxonómicas del tiendas, restaurantes, plazas, galerías de género Agave, están basadas en Thiede mercado, entre otras), en las cuales se (2020). Infortunadamente, no se detectaba algún tipo de iconografía ve- muestran muchas iconografías famosas getal asociada a los magueyes.

de magueyes, ya que por cuestiones

de derechos de autor, no fue posible

La asignación taxonómica de las incluirlas en este trabajo.

especies consideradas en la iconografía

analizada, se basó en los trabajos Resultados y discusión monográficos de Gentry (1982) y

Thiede (2020). Del mismo modo, la El maguey, en palabras de De Orellana asignación taxonómica también se basó (2000), ha sido motivo de múltiples en el análisis de varias fotografías de manifestaciones artísticas.

Su

numerosas especies de Agave in vivo, enigmática forma plástica ha inspirado a tomadas en varios países por el autor miles de creadores en todos los campos: de esta contribución. Adicionalmente, la pintura, la escultura, la fotografía, el se realizaron varias confrontaciones cine, y en este sentido, el maguey es una de las asignaciones taxonómicas con especie de agente de la historia, toda vez ejemplares botánicos depositados en que ha estado presente como un testigo los herbarios BA, BAA, BAB, CAUP, silencioso en todas las etapas históricas, CDMB, COAH, COL, FMB, HUA, principalmente en México (De Orellana HUQ, JBB, K, LP, LPB, MEDEL, 2000). Prueba de lo anterior, es la gran MEXU, MO, MY, NY, PSO, Q, QAP, cantidad de iconografías asociadas a

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estas maravillosas plantas, las cuales C. Weber (Janick 2012: 16). En su bella involucran arte, ciencia, historia, y monumental obra “Historia general de decoración, publicidad, simbolismo las cosas de la Nueva España” −escrita (Figuras 1–15), lo que se traduce en una entre 1558 y 1577−, de Sahagún (2003: gran apropiación cultural por parte de 343, 867, 915, 961, 967, 986, 987, 1008), muchas etnias, no sólo en México sino menciona en diferentes apartados a los también en otros países (obs. pers.). A magueyes, al pulque, al octli, en alusión continuación, se contemplarán varias a sus diferentes usos y entre éstos, de esas iconografías y sus diferentes menciona a los magueyes medicinales fuentes. Por obvias razones, muchas de “teómetl” y por la descripción de las las iconografías de Agave se encuentran pencas (hojas), éste correspondería a A.

en trabajos taxonómicos, las cuales, americana L., así como al “tlacámetl”, se ajustan siempre al estilo figurativo- el cual correspondería a A. salmiana naturalista.

(Giraldo-Cañas, obs. pers.).

Cabe destacar que fue Pietro Martire Ahora bien, en cuanto a su iconografía, d’Anghiera

(1457−1526),

quien quizás las más antiguas correspondan mencionara, por primera vez, el nombre a las que aparecen en algunos códices,

“maguey”, aunque no describió la planta tanto prehispánicos como coloniales; (Trabulse 1997: 57) y dicha mención la por ejemplo, en el Códice de Santa hizo en su obra “De Orbe Novo decades María Calacohuayan, aparece un octo”. Otra de las primeras menciones magueyal (Noguez 1999: 43), así como del maguey, tratado como “octli” − en el Códice Vaticano Mexicano (Rojas el cual alude a la bebida alcohólica de Perdomo 1994: 45), en el Códice

“pulque”, bebida obtenida de varias Borbón (Rätsch 2011: 41) y en el Códice especies de Agave (principalmente, de A. Laud (García-Mendoza 1998: 5, Olivier salmiana Otto ex Salm-Dyck)− se da en 2012: 33), en donde aparece la diosa el “Códice de la Cruz-Badiano” del año Mayáhuel sentada en una roseta de un 1552 (Afanador Llach 2011), así como Agave. Del mismo modo, en el Códice en de Sahagún (2003: 343). Del mismo Borbónico aparece la diosa Mayáhuel modo, otra de las referencias antiguas (Gentry 1982: 9, García-Mendoza 1998: al maguey, corresponde a la realizada 6, Bonfil Batalla 2019: 60). Asimismo, por Pedro Arias de Benavides en 1567 En el Códice Magliabecchiano, se en su libro “Secretos de chirurgia” muestra un Agave que acompaña la (citado por Fresquet Febrer & López ilustración de la deidad Mayáhuel Terrada 1999), en clara alusión a su uso (García-Mendoza 1998, Vera Castañeda medicinal. Por otra parte, en el famoso 2019). Por su parte, en el Códice

“Manuscrito de Drake”, escrito entre Florentino (De Orellana 2016: 73), los años 1586 y 1600, también aparece aparece un fragmento de una hoja de en el folio 9 una de las menciones más maguey con larvas [gusanos de maguey, antiguas de un maguey, el cual fue denominados, según de Sahagún (2003: asignado a la especie A. tequilana F. A. 961), “meocuili”, mientras que los que

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se crían en las raíces de los magueyes la cual también aparece en la portada se denominan “chichilocuili” y otros del libro “Bernardino de Sahagún, diez

“metzonocuili”]; así como seis rosetas estudios acerca de su obra” (Hernández de magueyes sin inflorescencias −cuatro de León-Portilla 1990).

armadas y dos inermes− (de Sahagún

2003: 915; figura 1 de Pardo 2007) y la Entre 1577 y 1587 aparecieron varias actividad del cultivo del maguey (figura pinturas realizadas por Jacopo Ligozzi 1 de Pardo 2007; figura 1 de García- para Francesco I de Medici, entre las Mendoza 1998: 3) [ambas figuras cuales hay una bella pintura asignada a también aparecen en Bonfil Batalla A. americana (Pavord 2005: 217), pero (2019: 58)]. En el Códice Nuttall que aquí la asignó a A. salmiana, dada (Bonfil Batalla 2019: 58), aparece una la morfología de sus hojas, sus espinas bella ilustración de estilo abstracto y sus dientes. Otra iconografía antigua figurativo, asignable a una especie de digna de incluir es la que aparece en Agave indeterminada.

el libro “Giro del Mondo”, referida con el nombre de “maghei” (G. F.

En dichas iconografías de estos códices, Gemelli-Careri 1699−1700, citado por es imposible asignar un nombre Herrera et al. 1998) y la roseta ilustrada binomial taxonómico, toda vez que (figura 23 de Herrera et al. 1998: las representaciones de las plantas son 59), probablemente corresponda a A.

estilizadas o muy rústicas (Giraldo- salmiana (Giraldo-Cañas, obs. pers.).

Cañas, obs. pers.). No obstante, en las Otra destacada iconografía se encuentra representaciones de los códices Borbón, en el libro “Historia Natural de Nueva Florentino, Magliabecchiano, Nuttall, España” de Francisco Hernández ( ca.

Laud y Santa María Calacohuayan, 1577) y en los trabajos de Sessé & varias de las rosetas del Agave presentan Mociño (finales del siglo xviii) (citados hojas armadas, mientras que otras son por Linares & Bye 2006: 52), así como inermes, como la roseta del Códice en el Códice de la Cruz-Badiano (Bonfil Vaticano Mexicano. En el Códice Batalla 2019: 89), la cual corresponde Gottofer aparece una bella ilustración, a Agave amica (Medikus) Thiede & referida como A. americana (Espinosa Govaerts (sub Polianthes tuberosa L.).

de la Mora 2016: 63), aunque en mi

parecer, dicha iconografía corresponde En el siglo xviii, hay una destacada, mejor a A. salmiana. En estas obras bella y abundante iconografía referida antiguas, aparecen varios agaves a los magueyes. Entre éstas merecen ilustrados, aunque éstos no constituyen destacarse las de Valentini (1719, el centro de las iconografías, sino más citado por Guillot Ortiz & van der Meer bien corresponden a elementos que 2004), y estos autores la asignaron a A.

acompañan diferentes escenas y aquí americana. No obstante, con base en podemos destacar una más, aparecida la densidad de la roseta, la forma y la en la rueda calendárica de los Aztecas naturaleza de las hojas, la forma de la (Códice Florentino, Florescano 2002), inflorescencia (incluida la porción del

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pedúnculo donde empieza a hacerse por Henry Charles Andrews (citado por florífero), así como las dimensiones de Espinosa de la Mora 2016: 63). En el las ramificaciones floríferas, lo atribuyo siglo xx, aparecen muchas iconografías a A. angustifolia Haworth. Otra bella de gran formato y de estilo figurativo ilustración del siglo xviii, corresponde idealista, referidas a varias especies al explorador francés Nicolas-Joseph de Agave, entre las cuales merecen Thiéry de Menonville, quien realizó destacarse por su belleza y simbolismo, exploraciones en México (segunda las consideradas en varios murales del mitad del siglo xviii), principalmente artista mexicano Diego Rivera, como en Oaxaca y una de las especies los murales del Palacio Nacional en ilustradas por él corresponde a un la ciudad de México, denominados maguey (publicada en Trabulse 1997), “El amate y el maguey” (año 1951) y la cual podría asignarse, ya bien sea a “El cultivo del maíz y extracción de A. americana o a A. salmiana, aunque aguamiel” (año 1945), ambos murales las dimensiones de la inflorescencia no de la serie “Epopeya del pueblo corresponde con la realidad de ninguna mexicano o Historia de México” (Bonfil de estas dos especies. En la fundación Batalla 2019).

“Oak Spring Garden” (Upperville,

Virginia, EE.UU.), más precisamente en En Sudamérica, una de las primeras una de las paredes de su biblioteca, se consideraciones iconográficas para un encuentra un cuadro con una exquisita Agave, corresponde a una escena de representación de un A. americana, el la cultura Mochica, la cual es referida cual fue pintado por James Hunter en al sexo, la fertilidad y la procreación 1798 (Giraldo-Cañas, obs. pers.) (Fig. (Holmquist Pachas 2015: 298), en la 2).

que se aprecia una planta asignada aquí

como Agave cordillerensis Lodé & Pino En el siglo xix se registraron numerosas (Giraldo-Cañas, obs. pers.). Asimismo, especies vegetales mexicanas, como otra iconografía corresponde a una algunos agaves observados por el pintura aparecida en los libros “La naturalista francés L. Née en el estado invención de la naturaleza: El Nuevo de Hidalgo y al respecto, Malvido & Mundo de Alexander von Humboldt”

del Amo (1999: 49), proporcionan una (Wulf 2017: 288) y “Grandes imagen de un Agave sp. Entre tanto, a exploradores”, capítulo “Alexander comienzos de dicho siglo, Fray Juan de von Humboldt” (Rose 2011: 236), en la Navarro, en su “Historia Natural o Jardín cual se ve claramente una Opuntia sp.

Americano” de 1801 (Heyden 2002: y un A. cordillerensis (Giraldo-Cañas, 23), también incluye a representantes obs. pers.), al pie del Chimborazo en del género Agave, asignables a A. Ecuador. Por otra parte, en Ecuador salmiana, aunque esta iconografía apareció publicado un libro sobre es figurativa idealista. Una de las botánica médica (Varea 1922), en cuya ilustraciones más bellas y precisas de A. portada aparece una bella iconografía americana fue realizada en 1806−1807, de un maguey, aquí asignada a A.

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americana. En el contexto colombiano, En iconografías recientes, en el trabajo quizás la consideración iconográfica sobre plantas medicinales del México más antigua de un Agave, se refiere a prehispánico, Bye & Linares (1999: 6) la que se muestra en la pintura de un muestran una fotografía de un Agave paisaje, en la cual claramente se ve una indeterminado, el cual es perfectamente roseta florífera correspondiente a Agave asignable a A. desmetiana Jacobi cundinamarcensis A. Berger (Giraldo- (Giraldo-Cañas, obs. pers.). En la obra Cañas, obs. pers.), y esta pintura aparece clásica “Plantas útiles de Colombia”

publicada en el libro de Karsten sobre (Pérez Arbeláez 1996: 165), aparecen dos la flora colombiana (Antei 1997: 12); escuetas ilustraciones de dos especies de dicha pintura corresponde a J. A. Koch, Agave, las cuales, por falta de evidencia denominada “Passage du Quindío” en de éstas, no es posible asignarlas a

“Vues des cordillères” y esta misma ninguna especie en particular. En pintura fue usada originalmente por A. la misma obra, aparece una bella von Humboldt, ya que él pasó por el fotografía de un Agave cultivado (sin Quindío en 1801. La pintura en mención paginación, entre las páginas 400 y 401) pertenece a la Colección Banco de la y simplemente dice “Planta arrosetada República (Bogotá D. C.).

(Agavaceae)”, la cual es asignable, sin

lugar a dudas, a A. attenuata Salm-Dyck Es curioso que en la primera Real (Giraldo-Cañas, obs. pers.). En el libro Expedición Botánica del Nuevo Reyno “Desiertos, zonas áridas y semiáridas de de Granada, no haya ni una sola Colombia” (Escobar de Samper 1995), ilustración o lámina referidas a alguna aparecen diferentes especies ilustradas, especie de Agave (véase Villegas 1992), ninguna de las cuales tenía nombre a pesar de que este género estaba y está específico, pues todas aparecieron sólo ricamente expresado con varias especies como Agave sp., y aquí se determinan conspicuas e incluso, dominantes en como A. boldinghiana Trelease (págs.

varios paisajes en algunas de las áreas 104 y 108), A. cocui Trelease (págs.

herborizadas durante esta expedición. xiii, 134, 140), A. cordillerensis Lodé Dicho de otra manera, la Iconografía & Pino (pág. 66), A. cundinamarcensis Mutisiana carece de representantes de A. Berger (pág. 155) y A. sylvesteriana Agave (Giraldo-Cañas, obs. pers.). En el Giraldo-Cañas (págs. 66, 67 y 145).

caso del Perú, en el libro “Etnobotánica Asimismo, en el libro “Altiplanos de del Perú prehispano”, Fernández Colombia” (Rivera Ospina 2004), Honores & Rodríguez Rodríguez (2007: aparecen varias fotografías de dos 72), muestran una imagen de un Agave, especies de Agave sin su determinación referido por estos autores como A. taxonómica, e g., A. cordillerensis americana, pero dadas las morfologías (página 26) y A. sylvesteriana (páginas de la roseta, el pedúnculo, la panícula y 79 y 106) (asignaciones taxonómicas las ramificaciones florales, claramente la aquí propuestas).

imagen corresponde a A. cordillerensis

(Giraldo-Cañas, obs. pers.).

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Cecchini (2008), en su bello libro pero la inflorescencia es asignable, sin sobre plantas medicinales, el cual lugar a duda, al género Aloe.

está majestuosamente ilustrado con

numerosas iconografías botánicas Otra

situación

para

destacar,

antiguas de la Biblioteca Central del corresponde a la encontrada en Pardo Museo Nacional de Historia Natural (2007), acerca del Agave en las culturas de París, incluye en la página 28, una prehispánicas, cuyo trabajo se refiere bella, aunque no muy fiel iconografía, a una gran cantidad de usos, culturas, asignable a A. americana. Por otra historia y simbolismo, pero lo curioso parte, Simblet (2010: 122), muestra una es que la asignación taxonómica que fotografía de una roseta como Agave hace la autora para toda esa diversidad sp., y aquí asigno dicha fotografía de aspectos tratados, sólo la refiere a la especie A. attenuata, la cual es a una especie, A. americana, lo cual ampliamente cultivada en diferentes claramente es un error, toda vez que los países (Giraldo-Cañas, obs. pers.). En magueyes y máxime los que involucran esta misma obra (Simblet 2010: 212), variados aspectos de uso y apropiación aparece un dibujo de un fragmento de cultural, corresponden a muchas una infrutescencia de A. americana, el especies. La publicidad no se escapa cual corresponde al estilo figurativo- de estos errores y es precisamente en naturalista.

un volumen especial sobre el maguey,

aparecido en el número 51 de la revista

Es

curioso

encontrar

algunas “Artes de México” del año 2000, en iconografías, en las cuales se mezclan donde muestra una fotografía de un especies de géneros diferentes en una Aloe vera (L.) Burm. f. como si fuera misma planta idealizada. En este caso, un maguey (publicidad referida a una quiero ilustrar esta situación con sólo marca de automóviles, consignada en dos ejemplos y se refiere a una pintura las tres últimas páginas de dicha revista).

francesa del siglo xix, incluida en el libro de Tongiorgi Tomasi & Willis (2009), En esta misma revista “Artes de México”

en la cual se hace referencia a un Aloe (número 51 de 2000), aparecen unas de L. y dicha pintura combina una roseta las pocas iconografías de estilo abstracto asignable a una especie de Agave, y ésta geométrico, ya que la mayoría de las remata en una inflorescencia asignable, iconografías es asignable en primera sin duda alguna, a una especie del género medida al estilo figurativo naturalista, y Yucca L., probablemente, Y. baccata en segunda instancia, al estilo figurativo Torrey (Giraldo-Cañas, obs. pers.). idealista. Entre las correspondientes al El segundo ejemplo, corresponde a la estilo abstracto geométrico de dicha portada de libro “Sumario de la natural revista, se destacan por su belleza y historia de las Indias”, de Fernández de simbolismo, las referidas a las de la Oviedo (reimpresión de 1996), en la cual portada y la contraportada (pintura se muestran dos rosetas asignables al “Apuntes del insomnio”) y a las de género Agave, una de éstas es florífera, las páginas 4−5 (pintura “Llano en

56

Giraldo-Cañas: Iconografía, magueyes

llamas”), ambas obras de José Antonio estampillas oficiales de Barbados ( sub Hernández Vargas. Este mismo pintor y A. barbadensis Trel., sinónimo de A.

en el mismo número de la revista (página karatto Mill., año 1990), El Salvador 34), exhibe la pintura “Rumores de la ( Agave parvidentata Trel., sin año, tierra” y en ésta aparecen dos rosetas asignación taxonómica realizada en este de Agave, pero son de estilo figurativo trabajo), Estados Unidos de América idealista. Dados los estilos de estas (A. deserti Engelmann, sin año) y tres pinturas, no es posible asignarles Palestina ( A. americana o A. salmiana, un binomio taxonómico en particular. año 2003). En estampillas de Venezuela, Ahora bien, en las páginas 44−45 de hay una que se publicó en el año 1982, la misma revista, aparece un bello e en la serie Flora y Fauna, referida a interesante óleo en madera, denominado un maguey, pero la especie ilustrada

“Paisaje” de la artista Estela Hussong, corresponde a una del género Furcraea en el cual se resalta un Agave en su Vent. (obs. pers.).

centro-izquierdo y éste, por la forma y

la densidad de la roseta, por la forma de La imagenería religiosa-católica no es sus hojas armadas, de la espina terminal, ajena al uso y la incorporación de los del escapo, por la forma, la disposición magueyes y en ésta, son recurrentes las y la densidad de las brácteas, así como iconografías de diferente plástica. Así, por la forma del extremo distal de la por ejemplo, una de las más cotidianas inflorescencia, es asignable a A. shawii es el acompañamiento de alguna roseta Engelmann (Giraldo-Cañas, obs. pers.). de Agave a una imagen de una virgen, Otro bello ejemplo de una iconografía de tanto en pinturas, como en grabados estilo abstracto geométrico se encuentra y en tallas en madera (Fig. 4). En con mucha más frecuencia en avisos cuanto a grabados se refiere, uno de publicitarios, como el de varias marcas los más famosos es el que representa la de algunas bebidas y restaurantes (Fig. “Aparición de la Virgen de Guadalupe 1C).

en los Remedios” ( ca. 1890−1895, obra del artista José Guadalupe Posada), y

En cuanto a la filatelia se refiere, este grabado aparece en la página 38

hay escasos ejemplos en los que se del número 122 de la revista “Artes contemple alguna especie de Agave de México” (año 2016), un número y en este sentido, sólo hay ocho especial dedicado a los alimentos que estampillas con alguna especie de este México le dio al mundo. Al respecto género. Como era de esperarse, la de esta virgen, la leyenda cuenta que su mayoría de casos se da en México con aparición se dio en una tela de maguey, cuatro estampillas, publicadas entre y por tal motivo, esta planta goza de los años 1977 y 2016, las cuales están gran veneración (Prieto 1862, en su referidas a sólo tres especies (e. g. A. obra “Impresiones de viaje”, citado sin americana, A. atrovirens Karwinsky ex autor en el número 122, página 37 de la Salm-Dyck y Agave sp.) y los restantes anterior revista).

cuatro casos están contemplados en

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57

En cuanto a decoración se refiere, hay ornamentales o para la producción de variados ejemplos de pinturas que fibras duras (Giraldo-Cañas 2020b).

incluyen uno o varios representantes En este sentido, podemos destacar tres de Agave, como un mural en la países, Italia en Europa (Fig. 6), toda vez plaza principal de Ráquira (Boyacá, que este país constituyó en el siglo xix, Colombia; A. sylvesteriana, de estilo uno de los “centros clave” en el cultivo figurativo naturalista) (Fig. 5), platos de agaves ornamentales (Ullrich 1993, de cocina de una colección especial de citado por Thiede 2020), por otro lado, la empresa Corona S. A. (Colombia; Kenia en África (Fig. 7), en donde los Agave sp., de estilo figurativo idealista) ingleses establecieron grandes cultivos (Fig. 8), el de la decoración de vitrinas de sisal ( A. sisalana Perrine) en el siglo y escaparates de una tienda de Nueva xix, con el objeto de producir fibras York (EE.UU.; referidas a dos especies duras (Martínez 1988), y finalmente, diferentes de Agave, ambas de estilo China como representante asiático figurativo naturalista) (Fig. 11), o el de (Fig. 8). En estos tres países, los agaves cuadros al óleo [cañón del Chicamocha, están muy involucrados y arraigados Santander, Colombia, A. cocui (Fig. 5); en sus gentes, principalmente como San Miguel de Allende, Guanajuato, plantas de ornato (Italia), producción de México, A. americana; ambas de estilo fibras (Kenia) o decoración de objetos figurativo naturalista) (asignaciones diversos (China), y este arraigo se ve taxonómicas aquí propuestas]. En el en numerosas iconografías (Giraldo-campus de la Universidad Nacional Cañas, obs. pers.), y aquí se muestran de Trujillo (Trujillo, Perú), existe un unos pocos ejemplos, los cuales ilustran gigantesco y bello mural de ca. 300 m esta situación.

de largo por 3 m de alto, en el cual se

cuenta la historia del Perú de manera Los estilos hallados corresponden a cuidadosamente cronológica y hay cuatro tipos, el figurativo naturalista (el una escena en la que aparece un agave más común), el figurativo idealista, el

−aquí asignado a A. cordillerensis− abstracto geométrico (poco común y casi junto al cactus “san pedro” [ Echinopsis exclusivo a expresiones publicitarias) pachanoi (Britton & Rose) Friedrich & y el abstracto figurativo (el menos G. D. Rowley] (Fig. 12), dos plantas frecuente y casi referido a simbolismos).

clave en varias culturas y etnias actuales A las iconografías analizadas, se les y pasadas del Perú (Fernández Honores asignaron reconocimientos binomiales

& Rodríguez Rodríguez 2007).

correspondientes a 18 especies

diferentes ( A. americana, A. amica, A pesar de que el género Agave es de A. angustifolia, A. atrovirens, A.

origen americano, sus iconografías attenuata, A. boldinghiana, A. cocui, no son ajenas a otros continentes, A. cordillerensis, A. cundinamarcensis, ya que varias de sus especies han A. deserti, A. desmetiana, A. karatto, A.

sido introducidas a otras latitudes, parvidentata, A. salmiana, A. shawii, principalmente

como

plantas A. sisalana, A. sylvesteriana y A.

58

Giraldo-Cañas: Iconografía, magueyes

tequilana), mientras que otras quedaron este sentido, quizá la iconografía más con la asignación únicamente referida famosa de todos los tiempos, por la gran al género Agave, toda vez que dichas cantidad de apariciones en diferentes iconografías correspondían, ya bien sea obras antiguas y recientes, es una al estilo abstracto figurativo, abstracto del libro “Historia Natural de Nueva geométrico, figurativo idealista o a España” de Francisco Hernández ( ca.

figuras estilizadas e incluso, con mezcla 1577), referida a A. americana (véanse de estructuras morfológicas de géneros la figura de Gentry 1982: 2, y la figura diferentes.

2 de García-Mendoza 1998: 4). No

obstante, esta iconografía corresponde

Conclusiones

al estilo figurativo-idealista, toda vez Como se pudo constatar por la cantidad que las dimensiones de la inflorescencia y la diversidad de iconografías − y los tamaños de las flores no guardan tanto antiguas como recientes−, el ninguna proporción con la roseta, género Agave sigue siendo motivo de además, la arquitectura de la panícula y admiración en diferentes latitudes, no el número de ramificaciones de ésta, no sólo en América, de donde es originario, corresponden con la realidad de dicha sino en otros continentes. No obstante, especie (Giraldo-Cañas, obs. pers.). En es evidente que las plantas de este palabras de Campana Delgado (2019: bello género tuvieron, en otras épocas, 67), “Es cierto, que un buen número una expresión notable de simbolismo de expresiones figurativas naturalistas y de utilidad, aspectos que hoy en pudieran tener significado simbólico, día apenas se reconocen y se limitan, pero sus caracteres de signos no principalmente, a la asociación Agave- surgen de esas imágenes, fácilmente mezcal-pulque-tequila, los cuales identificables como reproducción constituyen bebidas embriagantes natural de un objeto. Su verdadero producidas a nivel industrial, y como sentido como lenguaje surge en su tal, ampliamente consumidas en muchos extraña disociación de elementos, países.

combinaciones y reconstrucciones, aún

de una imagen realista, porque pueden

En suma, las representaciones o las llegar a poner en evidencia la estructura iconografías de las plantas en la pintura, no aparente, ligada a sus posibles la cerámica, la escultura, los códices, la significados”.

publicidad, la decoración, los tatuajes, entre otras obras, proporcionan variada Es evidente, por la alta riqueza de especies e importante información sobre las de Agave y el alto uso de las mismas, especies empleadas por los diferentes que la mayor cantidad y diversidad de grupos humanos, entre las que se iconografías sean mexicanas, tanto destacan varios representantes del antiguas como recientes, pero no son género Agave y quizás, las dos especies exclusivas de este país, pues como más recurrentes en la iconografía se mostró, se encuentran también en sean A. americana y A. salmiana. En otras latitudes, no sólo americanas,

Cinchonia Vol. 18, #1, 2023

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66

Giraldo-Cañas: Iconografía, magueyes

de Alexander von Humboldt. Fig. 4. Diversos elementos decorativos Editorial Penguin Random House

en un restaurante del centro

Grupo Editorial, Bogotá D. C.

histórico de Querétaro (México,

año 2018) (estilo figurativo

Leyendas para las figuras

idealista)

(fotografías:

D.

Fig. 1. Estilos hallados en la iconografía Giraldo-Cañas).

del género Agave L. A. Estilo Fig. 5. A. Agave cocui Trelease figurativo naturalista ( Agave cf.

(pintura de un sector del cañón

salmiana Otto ex Salm-Dyck)

del Chicamocha, Santander,

(tomado de Villarreal Hernández

Colombia;

artista:

Óscar

2017); B. Estilo figurativo

Martínez; tomado de http://

idealista ( Agave sp.) (tomado

a r t e y p i n t o r e s d e s a n t a n d e r.

de Villarreal Hernández 2017);

blogspot.com/2014/09/el-canon-

C. Estilo abstracto geométrico

del-chicamocha-surge-magico-

( Agave sp.) (tomado de la

en.html)

(estilo

figurativo

publicidad de un restaurante de

naturalista) (fotografía: Daniel

Fort

Lauderdale,

Florida,

Mauricio Díaz Rueda); B. Agave

EE.UU., https://otenaconcepts.

sylvesteriana

Giraldo-Cañas

com/project/el-agav-azul-

(mural en la plaza principal de

mexican-taqueria/).

Ráquira, Boyacá, Colombia)

Fig. 2. A. Agave americana L. Éste es (estilo

figurativo

idealista)

uno de los cuadros de la biblioteca

(fotografía: D. Giraldo-Cañas);

de la fundación “Oak Spring

C. Agave salmiana Otto ex

Garden” (Upperville, Virginia,

Salm-Dyck (estilo figurativo

EE.UU.), el cual fue pintado

naturalista) (fotografía obtenida

por James Hunter en 1798; B.

por el Dr. Pablo Picca de unas

Agave salmiana Otto ex Salm-

ilustraciones descartadas en

Dyck (afiche de una exposición

el departamento de Biología

en la Casa de la Cultura de

de la Universidad de Buenos

Querétaro, México, 2018) (en

Aires); D. Agave sylvesteriana

ambas imágenes aparece el

Giraldo-Cañas (tatuaje del Dr.

estilo figurativo naturalista)

Cristian Pinzón, estilo figurativo

(fotografías: D. Giraldo-Cañas).

naturalista)

(fotografía:

D.

Giraldo-Cañas).

Fig. 3. Diferentes especies de Agave empleadas en las etiquetas de Fig. 6. A. Agave salmiana Otto ex Salm-diversas marcas de bebidas

Dyck en un cuadro decorativo de

mexicanas (estilo figurativo

un hotel de Caltagirone (sur de

idealista)

(fotografías:

D.

Italia, año 2019) (estilo figurativo

Giraldo-Cañas).

naturalista); B. Agave americana

L. en la portada del libro de una

Cinchonia Vol. 18, #1, 2023

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novela italiana (en una librería del

de Querétaro (México, año

centro de Roma, Italia, año 2019)

2018) (estilo figurativo idealista)

(estilo figurativo naturalista);

(fotografía: D. Giraldo-Cañas).

C. Agave cf. angustifolia Haworth en una portada del Fig. 10. Diversas especies de Agave libro de una novela colombiana

en afiches publicitarios de

(en una librería del centro de

diferentes eventos. A. Agave

Bogotá, Colombia, año 2020)

sp. (Oaxaca, México) (estilo

(estilo figurativo naturalista)

figurativo naturalista) (fotografía:

(fotografías: D. Giraldo-Cañas).

D. Giraldo-Cañas); B. Agave sp.

(Ciudad de México, México)

Fig. 7. A, B y C. Agave sisalana (estilo

figurativo

idealista)

Perrine en billetes oficiales

(fotografía: Daniel Mauricio Díaz

de Kenia (Museo Nacional de

Rueda); C. Agave cocui Trelease Nairobi, 2017) (estilo figurativo

(Caracas, Venezuela) (estilo

naturalista) (fotografías: D.

figurativo naturalista) (fotografía:

Giraldo-Cañas).

Daniel Mauricio Díaz Rueda);

D. Agave spp. (estilo figurativo Fig. 8. A. Agave cf. salmiana Otto ex naturalista) (fotografía: Daniel

Salm-Dyck en la portada de un

Mauricio Díaz Rueda).

cuaderno artesanal (Querétaro,

México, año 2018) (estilo Fig. 11. A y B. Dos especies diferentes figurativo naturalista); B. Agave de Agave en la decoración de

sp. en un plato de una marca

vitrinas y escaparates de una

comercial de Colombia (estilo

tienda del centro de Nueva York

figurativo idealista); C y D. Agave (EE.UU., año 2022) (ambas de

sp. en decoraciones de utensilios

estilo figurativo naturalista); C.

de cocina (Shanghai, China, año

Agave sp. en un mural de una

2013) (estilo figurativo idealista)

verdulería cerca de la Plaza de

(fotografías: D. Giraldo-Cañas).

Paloquemao (Bogotá, Colombia,

año 2022) (estilo figurativo

Fig. 9. A. Agave cf. salmiana Otto idealista); D. Agave sp. en la ex Salm-Dyck en un mural del

decoración de servilletas de papel

Museo Regional de Querétaro

de una marca comercial (Bogotá,

(México, año 2018) (estilo

Colombia, año 2022) (estilo

figurativo naturalista) (fotografía:

figurativo idealista) (fotografías:

D. Giraldo-Cañas); B. Agave cf.

D. Giraldo-Cañas).

shawii Engelmann en un mural de

una pulquería (Veracruz, México, Fig. 12. A. Agave cordillerensis Lodé & año 2019) (estilo figurativo

Pino junto al cactus “san pedro”

naturalista) (fotografía: Cristian

[ Echinopsis pachanoi (Britton

Orlando Pinzón); C. Agave sp.

& Rose) Friedrich & G. D.

en un mural callejero del centro

Rowley]; B. Agave cordillerensis

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Giraldo-Cañas: Iconografía, magueyes

Lodé & Pino (A y B aparecen en

Veracruz,

México)

(estilo

un mural gigantesco del campus

figurativo naturalista); B. Agave de la Universidad Nacional de

sp. (mural en un restaurante del

Trujillo, ciudad de Trujillo, Perú)

puerto de la ciudad de Veracruz,

(estilo figurativo naturalista); C.

Veracruz, México; pintor Bruno

Agave sp. (mural en un taller de

Ferreira, año 1998) (estilo

cerámica del centro histórico de

figurativo naturalista); C. Agave Puebla, México) (estilo figurativo

sp. (decoración en una pared de

naturalista) (fotografías: D.

una pulquería del centro histórico

Giraldo-Cañas).

de Xalapa, Veracruz, México)

(estilo abstracto figurativo)

Fig. 13. A. Pequeñas rosetas de Agave (fotografías: D. Giraldo-Cañas).

sp. (reproducción de una figura

del Códice Chapultepec, exhibida Fig. 15. A. Agave sp. (obra escultórica en el Museo de Antropología de

de artista anónimo, ubicada en el

Xalapa, Veracruz, México); B.

parque Los Tecajetes del centro

Detalle de A (estilo figurativo

histórico de Xalapa, Veracruz,

idealista); C. Pequeñas rosetas

México, la cual representa tres

de Agave sp. (reproducción

escapos

inmaduros)

(estilo

de una figura del Códice

abstracto geométrico); B. Agave

Coacoatzintla, exhibida en el

sp. (grabado del colectivo

Museo de Antropología de

artesanal de la Sierra Norte y

Xalapa, Veracruz, México) (estilo

Nororiental, Puebla, México)

figurativo idealista) (fotografías:

(estilo figurativo idealista); C.

D. Giraldo-Cañas).

Agave cf. salmiana Otto ex Salm-Dyck (estampado en una bolsa

Fig. 14. A. Agave sp. con tres capítulos de tela, Morelia, México) (estilo

de Tagetes erecta L. (Asteraceae)

figurativo idealista) (fotografías:

(afiche usado como decoración

D. Giraldo-Cañas).

en una pared de una pulquería

del centro histórico de Xalapa,

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