Vinocunga Pillajo, R.D., Romero Vistin, A.S. y Sánchez Vallejo, C.A. 2023. Diseño del Proceso de Obtención de Queso Fresco en la Provincia de Chimborazo en el Software SuperPro Designer. INGENIO. 6, 1 (ene. 2023), 60–69. DOI:https://doi.org/10.29166/ingenio.v6i1.4220.