SUÁREZ HEREDIA, M. A.; MORILLO REINOSO, Y. M.; ROSERO, J. A.; HARO MORALES, G. J.; ICHAU ESPINOZA, M. A. Eficiencia de encapsulación de carotenoides extraídos de Capsicum annuum en nanopartículas de Zeina. FIGEMPA: Investigación y Desarrollo, Quito, EC, v. 7, n. 1, p. 47–52, 2019. DOI: 10.29166/revfig.v1i1.1017. Disponível em: https://revistadigital.uce.edu.ec/index.php/RevFIG/article/view/1017. Acesso em: 22 nov. 2024.