Palacios Cabrera, T. A., Chamorro Armas, S. E., Almeida, C. y Carrillo, I. (2019) «Diseño de una planta piloto de extracción de pectina como gelificante a partir de residuos de la naranja (Citrus Sinensis)», FIGEMPA: Investigación y Desarrollo, 8(2), pp. 23–29. doi: 10.29166/revfig.v1i2.1274.