Palacios Cabrera, Teresa Alejandra, Sonia Elizabeth Chamorro Armas, Cyntia Almeida, y Ivonne Carrillo. «Diseño De Una Planta Piloto De extracción De Pectina Como Gelificante a Partir De Residuos De La Naranja (Citrus Sinensis)». FIGEMPA: Investigación y Desarrollo 8, no. 2 (diciembre 24, 2019): 23–29. Accedido abril 27, 2024. https://revistadigital.uce.edu.ec/index.php/RevFIG/article/view/1274.