1. Introducción

Garantizar la disponibilidad de agua representa un objetivo fundamental para todos los países a nivel mundial, ya que el agua es un recurso imprescindible para el desarrollo de la vida (Ortiz & Sánchez, 2018). En general, las cuencas hidrográficas de montaña presentan graves problemas de deterioro ecológico y erosión de los suelos, debido a la deforestación, prácticas agrícolas inadecuadas en las laderas y exceso de pastoreo, que pueden tener efectos devastadores para los habitantes de las zonas rurales dependientes de la agricultura (FAO, 2007b), además provocan alteraciones en el nivel de fertilidad del suelo y consecuentemente en su capacidad de sostener una agricultura productiva (Prado Wildner y Veiga, 1994). Los volúmenes disponibles de agua dulce para uso agrícola y urbano-industrial a nivel mundial han disminuido considerablemente debido al uso excesivo de aguas superficiales y subterráneas destinadas al riego agrícola para la producción de alimentos de una población en constante crecimiento (Villacrés, 2011). La escasez de agua está vinculada a la seguridad alimentaria, por lo que el sistema de riego desempeña un papel importante en la seguridad alimentaria y el ingreso sostenible, específicamente en los países en desarrollo (Irfan et al., 2014).

1.1. Diagnóstico inicial

La calidad del agua en la quebrada Togllahuayco se ve afectada por el deterioro de la vegetación, la deforestación, la erosión del suelo (con una de las tasas más altas del Ecuador), la introducción de especies exóticas, uso de nacientes de agua como bebederos de ganado y disponibilidad estacional del cauce (Peña, 2017). Además, esto implica que las 700 personas que conforman la comunidad ancestral de La Toglla, ubicada en las faldas del cerro Ilaló a 2.630 m s.n.m., no puedan aprovechar el agua que circula por la quebrada (GAD Parroquial de Guangopolo, 2014; Palacios Orejuela, Ushiña Huera, & Carrera Villacrés, 2018).

1.2. Requerimientos de agua para riego

La cantidad de agua para riego depende de las necesidades hídricas de los cultivos y del agua que está disponible para los mismos de forma natural (Carrera-Villacrés et al., 2018). Sin embargo, en las aguas naturales, de las cuales se toma para riego, pueden presentarse contaminantes de naturaleza inorgánica, especialmente fertilizantes y metales pesados, los cuales tienen importancia por su toxicidad para los organismos vivos; además, el agua superficial a medida que circula por la corteza terrestre arrastra y disuelve minerales, gases, compuestos orgánicos, microorganismos, entre otros (Millán, 2016).

1.3 Análisis de la química del agua para riego

En aguas para uso agrícola la calidad es definida por la concentración de iones específicos Ca²⁺, Mg²⁺, Na⁺ y K⁺ como cationes; CO₃^2-,, Cl^- y SO₄^2- como aniones, y otros de menor proporción, como el B³⁺, I^- y NO₃^- (Amaya Arévalo, 2015; Rey et al., 2007), la conductividad eléctrica (CE) también es útil para determinar la concentración total de sales solubles. La CE y el Na⁺ son dos parámetros fundamentales que definen la aptitud del agua para riego. El alto contenido de sales en el agua de irrigación genera un aumento de la presión osmótica en la solución del suelo, disminuyendo la adsorción de agua por parte de las plantas. Las sales, además de afectar directamente el crecimiento de las plantas, afectan la constitución del suelo, su permeabilidad y estructura, afectando indirectamente el crecimiento de la planta (Gómez, 2009). El criterio de clasificación de la calidad del agua de riego según Richards es apropiado para zonas áridas y de escaso desarrollo genético; se usó este método debido a que las condiciones climáticas de la zona son similares a las estudiadas con el método propuesto (EMAAP-Q & Programa de Saneamiento Ambiental, 2006), es decir, corresponde a un área con tendencia a ser una zona árida (FAO, 2007a) y con escasa vegetación. Además, esta metodología se implementó debido a que permite la utilización de un nomograma para determinar la clasificación del agua de riego de acuerdo con los índices CE y RAS (Roblez & Bautista, 2002), dos de los parámetros más importantes para determinar la cantidad del agua para riego agrícola (Sarabia et al, 2011).

1.4 Tipo de cultivo a implementar

La quinua es un grano de alta calidad nutritiva y gran capacidad de adaptabilidad a condiciones adversas de clima y suelo (FAO/RLC, 2011). En la última década la quinua ha ganado un espacio en los mercados de consumo a nivel internacional, lo cual abre oportunidades económicas para los productores andinos del Ecuador (Jacobsen & Sherwood, 2002). El cultivo de quinua prefiere un suelo franco, con buen drenaje y alto contenido de materia orgánica, con pendientes moderadas y un contenido medio de nutrientes, puesto que la planta es exigente en nitrógeno y calcio, moderadamente en fósforo y poco en potasio (Mujica et al., 2001). Puede adaptarse a suelos francoarenosos, arenosos o franco-arcillosos, siempre que se le dote de nutrientes y no exista la posibilidad de encharcamiento del agua, pues es muy susceptible al exceso de humedad sobre todo en los primeros estados (Gómez & Aguilar, 2016).

La principal problemática para el pueblo ancestral de La Toglla es la falta de aprovechamiento del recurso hídrico, necesario para la recuperación ecológica de la quebrada Togllahuayco que se ha visto afectada por la erosión del suelo y malas prácticas ambientales, además de que se desconoce la calidad y cantidad de agua disponible para el uso agrícola. El objetivo del presente estudio fue establecer la aptitud y cantidad de agua disponible para riego del cultivo sustentable de quinua, así como la determinación de relaciones entre cationes, aniones y la conductividad eléctrica a través de análisis fisicoquímicos, estadísticos y matemáticos usando el software R.

2. Materiales y métodos

2.1. Determinación de la zona de estudio

El presente estudio fue de tipo experimental, descriptivo y correlacional; para ello se empleó la NTE INEN 2176:1998. Calidad del agua. Técnicas de muestreo. Se utilizó la técnica de muestreo puntual recomendada para la investigación de contaminantes y calidad del agua. Posteriormente se empleó la NTE INEN 2169:98. Manejo y conservación de muestras. Se eligió el recipiente apropiado, en este caso envase de plástico y para el análisis microbiológico recipiente esterilizado. La muestra se conservó en refrigeración a 4°C. Las muestras fueron tomadas en puntos representativos, es decir, vertientes de agua, coyunturas de flujos hídricos o puntos que presenten características organolépticas desfavorables. Estos puntos se tomaron en las partes alta, media y baja de la quebrada para determinar los cambios en la calidad del agua durante el trayecto desde el nacimiento del agua hasta la desembocadura en el río San Pedro, como se muestra en la Tabla 1.

En la Figura 1 se presenta la zona de estudio de la quebrada Togllahuayco ubicada en la parroquia Guangopolo del cantón Quito, la cual ocupa 551 hectáreas en las faldas del Ilaló; está limitada por las parroquias de Tumbaco, Alangasí y La Merced. El mapa fue elaborado en software ArcGIS Desktop 10.3.1 en el Laboratorio de Cómputo de la Facultad de Ingeniería en Geología, Minas, Petróleos y Ambiental. La altitud media de la quebrada Togllahuayco es de 2.570 m s.n.m. El clima de la zona de estudio es característico de la zona interandina ecuatorial: mesotérmico húmedo, con una precipitación media anual que varía desde 400 a 800 mm. La temperatura media oscila entre 14.6 °C a 16.7 °C (GAD Parroquial de Guangopolo, 2014; INAMHI, 2017). La época caliente se presenta durante los meses de junio a septiembre y se caracteriza por una sequía algo prolongada, fuertes vientos y aumentos de temperatura; en cambio en los meses de mayores lluvias aumenta la humedad siendo estas torrenciales y continuas (GAD Parroquial de Guangopolo, 2014). A continuación, en la Tabla 1 se presenta la ubicación de los puntos de muestreo realizados en la quebrada Togllahuayco.

Las muestras se analizaron en el laboratorio químico de la carrera de Ingeniería Ambiental de la Universidad Central del Ecuador. Los parámetros medidos durante el muestreo fueron: cationes de sodio, potasio, calcio, magnesio con el equipo AA espectrofotómetro de absorción atómica PINAACLE 900T y aniones como: carbonatos, bicarbonatos, cloruros con el método de titulación, además, sulfatos, nitratos, fosfatos se midieron con espectrofotómetro HACH DR 4000V, el equipo fue calibrado y certificado por una empresa acreditada. El cálculo de incertidumbre expandida se realizó en base a la guía OAE G02 R00 multiplicando la incertidumbre típica por el factor de cobertura (k=2) que corresponde a una probabilidad de cobertura de aproximadamente el 95% conforme al documento EA 4/02. La incertidumbre de calibración del equipo es de 0.0021 Abs

También se midieron variables como el pH y la temperatura con el potenciómetro marca HAN- NA modelo HI2210-0 el cual fue calibrado el 15 de enero de 2018. Los sólidos disueltos totales se los midió por gravimetría con la ayuda de la estufa SLN 115 marca POLEKD APARATURA y con la norma mexicana NOM-AA-341981 (Dirección General de Normativa Mexicana, 1981) y para la determinación de la conductividad eléctrica se midió con el equipo Thermo Scientific Orion Star A212 de acuerdo con los estándares presentados en la investigación de Carrera et al. (2015). En la Tabla 2 se presenta un resumen de los métodos y referencias empleados. En la Tabla 3 se presentan los resultados de las mediciones realizadas en laboratorio de los análisis fisicoquímicos para las muestras de agua

2.2. Descripción de la metodología

Para analizar el problema con respecto a la cantidad de agua disponible para el cultivo y la aptitud del agua para riego se realizó una relación lineal con el método de correlación de Pearson mediante el uso del software estadístico R Studio, entre las variables del índice de relación de adsorción de sodio (RAS), los cationes y aniones en contraste con la conductividad eléctrica (CE).

2.3. Relación de adsorción de sodio (RAS)

Para determinar la calidad de agua que se encuentra en la quebrada Togllahuayco, con los datos de concentraciones de cationes de Ca²⁺, Mg²⁺ y Na⁺ en meq/L, es posible determinar la sodicidad, relación de adsorción de RAS (Puñales & Aguilar, 2016) a partir de la ecuación [1]:

Se utilizó el software estadístico “R Studio” para calcular indicadores como: coeficientes de correlación, error estándar y R cuadrado; y analizar la relación que existe entre los factores RAS, altitud, cationes, aniones y CE, mediante la aplicación de técnicas como correlación, modelos de regresión lineal para facilitar la comprensión entre variables (Carrera-Villacrés et al., 2018), el cálculo de R² se lo realizó a partir de la ecuación [2]

Donde: Ŷt = varianza, Ῡ = media; Ŷt = valor de y

2.4. Diagrama de Richards

El diagrama de Richards para la clasificación de aguas de riego sirve para determinar el nivel de peligrosidad por sodio y por la salinidad presente en el agua y como datos de entrada se coloca el (RAS) y la conductividad eléctrica de las muestras analizadas.

Al hacer uso de los criterios tradicionales de la relación de adsorción de sodio y la conductividad eléctrica, se clasificaron las muestras como C1, C2 y C3, según las directrices del laboratorio de salinidad de EE. UU. (Can et al., 2008). La clasificación C1 son suelos y aguas satisfactorias para riego con respecto a la concentración de sales; sin embargo, las aguas C2 podrían impactar de manera adversa a cultivos sensibles, en el caso de los C3 se puede obtener un rendimiento adecuado de los cultivos, siempre y cuando se haga un manejo adecuado de los suelos y el drenaje sea eficiente, de lo contrario se podrían presentar condiciones de alta salinidad.

La peligrosidad por salinidad se representa con la letra S y acorde al nivel de peligrosidad se acompaña del número; para un nivel de peligro bajo se tiene la categoría S1 y para el nivel de categoría muy alto se tiene S4 (Can et al., 2008).

2.5. Cálculo de disponibilidad de agua y la demanda de agua para cultivo de quinua

Para la determinación de la disponibilidad del agua se utilizó el balance hídrico a partir de variables como la temperatura y precipitación otorgado por el INAMHI de la estación “La TolaM002”, siendo la estación meteorológica más cercana a la zona de estudio para el periodo 1990-2017 cuyos datos fueron procesados gracias al software Excel y por el método de Thorthwaite (Ordóñez, 2011).

a) Disponibilidad de agua. Se ve reflejada directamente de la precipitación, pero no toda el agua es utilizable debido a que un porcentaje se escurre a través de la quebrada, otro porcentaje se infiltra o se evapora. Es importante conocer la cantidad de agua que es útil para las plantas conocida como precipitación efectiva y es aquella que logra satisfacer al menos una parte de los requerimientos hídricos (Alfaro, 2012).

Para el cálculo de la precipitación efectiva se utilizó el método recomendado por la Organización de las Naciones Unidas para la alimentación (FAO) y se denomina Método del Servicio de Conservación de Suelos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA S.C.), que se especifica en la ecuación [3] (Nieto et al., 2018).

En la Tabla 4 se muestra los resultados de la precipitación media mensual y la precipitación efectiva utilizando la fórmula cuando P<250 mm en todos los meses.

b) Requerimiento hídrico de cultivos. La evapotranspiración se la realizó a través del método de Thorthwaite (Ordóñez, 2011), utilizando la temperatura media mensual obtenida de los datos meteorológicos proporcionados por el INAMHI y las constantes de Aparicio juntamente con el software Hidroesta para su procesamiento.

La evapotranspiración por cultivo (ETc) para la quinua se la calculó a través del coeficiente de cultivo, acorde con la investigación reportada por García, Raes, & Jacobsen (2001) los coeficientes para la quinua son para la fase inicial 0,52, para la fase de maduración 1 y para la fase de cosecha 0,70 y relacionando con la evapotranspiración potencial se tiene la ecuación [4]

Donde: ETc= Evapotranspiración del cultivo en mm/mes; Kc= coeficiente del cultivo; ET₀= Evapotranspiración potencial mm/mes

Para determinar la eficiencia del aprovechamiento de agua para riego se realiza el balance de la entrada de agua disponible y el requerimiento hídrico del sistema (Nieto et al., 2018) tomando en cuenta el área de superficie a ser regada. Acorde con la FAO para el cultivo de quinua es recomendable la siembra una vez al año con un periodo de 6 meses empezando de enero a julio (Gòmez & Aguilar, 2016).

3. Resultados y discusión

3.1. Disponibilidad de agua y requerimiento hídrico para el cultivo de quinua

Para determinar la disponibilidad del agua es indispensable conocer el área de la quebrada que va a recolectar el agua de las precipitaciones. Esta se calculó gracias a sistemas de información geográfica obteniéndose un área de 5.5*105 m² y acorde a la entrevista con el representante de la comunidad ancestral “La Toglla” quien planea implementar el proyecto (Dehousse, 2018) manifestó que el área destinada para la agricultura sería de 25.000 m². A continuación, en la Tabla 5 se presenta el cuadro resumen de la demanda y en la Tabla 6 se presenta la oferta de agua para riego así como el balance hídrico en la Tabla 7.

3.2. Aptitud del agua para riego

Para la determinación de la aptitud del agua para riego se obtuvo el índice de adsorción de sodio (RAS) así como la conductividad eléctrica, después de analizar los 8 puntos de muestreo, en la Tabla 8 se evidencia los valores de la conductividad eléctrica y el RAS.

Un sistema basado en la medida de la conductividad eléctrica del agua para determinar el riesgo de salinización del suelo y en el cálculo de la relación de adsorción de sodio (RAS) para determinar el riesgo de sodificación o alcalinización, es el propuesto por Richards, uno de los sistemas más utilizados en España (Olías, Cerón, & Fernández, 2005). En Ecuador también se utiliza la clasificación de Richards tal como se evidencia en los estudios realizados por Pérez (2019) y Mencías (2015). Según el diagrama de Richards para la clasificación del agua de riego presentado por el departamento de Agricultura de los Estados Unidos, la figura 2 muestra que el agua de la cuenca hidrográfica de La Toglla se ubica en los campos C1S1, C1S2 Y C2S2.

3.3 Correlación entre variables

Se realizó la correlación de variables entre la conductividad eléctrica y la altitud, RAS, cationes y aniones como se muestra en la Tabla 8, para determinar las variables que más se ajusten y expliquen el fenómeno de salinidad y el incremento o decremento de la conductividad eléctrica siendo los parámetros más relevantes para la determinación de la aptitud del agua para riego.

En base a los resultados no se presenta una correlación significante entre la altitud y la conductividad eléctrica, al contrario, se presenta una correlación significativamente alta entre el RAS, cationes y aniones con la conductividad eléctrica (CE).

La Figura 3 presenta la gráfica entre el RAS y la CE mostrando una relación directamente proporcional con un R²=0.8897, contrario a la Figura 4 que presenta una relación inversamente proporcional entre la altura y la conductividad eléctrica, aunque presenta un valor insignificante de relación con un R²=0.5621. La Figura 5 presenta la gráfica entre los aniones vs. la conductividad eléctrica con un R²= 0.9986 y la Figura 6 presenta la gráfica entre cationes y conductividad eléctrica con un valor significativamente alto con un coeficiente de correlación R²=0.9978

4. Discusión

El recurso hídrico de la quebrada puede ser usado para el riego de cultivos, debido a que los valores de RAS promedio y conductividad eléctrica promedio fueron de 3,94 meq/L y 324 uS/cm, respectivamente, ubicándose en la clasificación C2S1 el cual indica que el agua presenta un valor bajo de peligrosidad salina y un valor medio de peligrosidad sódica. Los valores de CE son más bajos en la parte alta de la cuenca, esto quiere decir que la cantidad de sales es menor y la calidad del agua es excelente, esto se debe a que en la zona alta recién comienza la vertiente natural, mientras el río sigue su cauce los valores de CE van aumentando debido a que entra en contacto con la superficie y se produce un arrastre de cationes y aniones que enriquecen el agua. La CE presenta una mayor influencia tanto en aniones como en cationes, obteniéndose coeficientes de correlación entre estos de 0,9986 y 0,9978, respectivamente, indicando que a medida que aumenta la CE la concentración de aniones y cationes es mayor, aumentando el riesgo de peligrosidad del agua para riego.

5. Conclusiones

La aptitud del agua para riego de la quebrada Togllahuayco se encuentra en la clasificación C2S1, lo que quiere decir que presenta baja peligrosidad salina y media peligrosidad sódica, lo que vuelve muy factible que se utilice el agua para cultivos sin tener repercusiones graves a corto o largo plazo.

El balance hídrico efectuado entre la cantidad de precipitación (oferta) y el requerimiento de agua para el cultivo de quinua (demanda) para el periodo de estudio que comprende los meses de enero a julio señala que existe la suficiente cantidad de agua disponible para riego, a excepción del mes de julio que presenta una deficiencia de agua por lo que se recomienda la implementación de un reservorio para almacenar agua para el mes de estiaje o cambiar el periodo de cultivo evitando el mes de sequía.

Existe una relación directamente proporcional entre la conductividad eléctrica (CE) y las variables de relación de absorción de sodio (RAS), cationes y aniones con un valor de coeficiente de relación R² de 0,89, 0,99 y 0,99 respectivamente lo que quiere decir que a mayor conductividad eléctrica mayor RAS, cationes y aniones lo que conlleva a un incremento de la peligrosidad del agua para riego tanto por salinidad como por sodicidad. La conductividad eléctrica es una variable fácilmente medible en laboratorio o con equipos de campo, y con el resultado de esta investigación, al medir esta variable, se puede deducir el comportamiento de la aptitud del agua para riego y la peligrosidad salina y sódica; en el caso de que se tenga valores muy altos de CE se recomienda realizar un muestreo y los análisis de cationes y aniones para determinar la fuente de ese incremento y poder solucionar de manera técnica.

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Notas de autor

jaquinteros@uce.edu.ec