En la ganadería bovina se ha determinado con adecuada precisión los principales micronutrientes que influyen en la productividad del ganado bovino (Palomares, 2022). Pero, escasean los datos sobre su efecto al momento de aplicar las técnicas de reproducción asistida (Gao et al., 2007; Kendall et al., 2006), En ese contexto, identificar las deficiencias y conocer el efecto de la aplicación de estos micronutrientes resulta de gran interés en la ganadería mestiza cuya cría se efectúa mediante pastoreo en climas tropicales (Pedroso Sosa y Roller Gutiérrez, 2024).

La vitamina E y el Se actúan sinérgicamente y son uno de los micronutrientes más importantes y esenciales para el funcionamiento del mecanismo antioxidante y de defensa inmunológico del organismo (Lizarraga, 2021). Este proceso constituye una de las primeras etapas del proceso de peroxidación de ácidos grasos poliinsaturados al transferir hidrógeno fenólico a radicales peróxidos libres (Xiao et al., 2021).

Las deficiencias de vitamina E y Se produce una significativa disminución de la actividad y vida de los neutrófilos, los macrófagos y los leucocitos (Suttle, 2022) y ocasiona una mayor sensibilidad a los agentes infecciosos, el deterioro del estado de salud de las vacas. Así, estas deficiencias nutricionales se relacionan con el aumento de las infecciones uterinas, las retenciones placentarias, el aborto, la mortalidad embrionaria, menor calidad del calostro en las vacas, dando origen al incremento de la morbilidad y mortalidad, en la presencia de la enfermedad del músculo blanco en los terneros y al aumento de la prevalencia de mastitis clínicas y subclínicas (Ceballos-Marquez et al. 2010; Illek et al., 2021).

La suplementación oral o inyectable de Vitamina E y Se, antes y posterior al parto, mejora la respuesta inmune de las vacas lecheras y sus crías (LeBlanc et al., 2014). Por tanto, la suplementación de esta vitamina y Se, durante la gestación tardía, disminuyó la incidencia de retención de placenta (Bourne et al., 2007; Gupta et al., 2005; Silvestre, 2008), y redujo significativamente la prevalencia de mastitis clínica y subclínicas (Thatcher et al., 2010). Mientras en la lactación temprana reforzará el sistema inmune de la vaca y la adecuada entrega de inmunoglobulinas al ternero a través del calostro, disminuyendo la morbilidad y mortalidad perinatal en las crías (Salles et al., 2022). Pero, cabe destacar que existen algunos resultados divergentes donde no se ha podido dejar esclarecido si esta acción era a través del Selenio o su acción sinérgica con la Vitamina E (Horn et al., 2010; Rutigliano et al., 2008).

Estudios desarrollados en la República Checa, en áreas donde se ha confirmado la carencia de Se, demostraron tener un importante efecto de la suplementación de Se con fuentes orgánicas en la producción de inmunoglobulinas confirmado en su contenido en la sangre materna y el calostro suministrado a sus crías. Este hecho disminuyó significativamente la morbilidad y la mortalidad de los terneros (Andělová et al., 2024; Illek, 2021).

El impacto de la sustitución de vitamina E y Se en la eficacia de la sincronización del celo en búfalas con anestro posterior al parto fue estudiada por Mujawar et al. (2019), los resultados de este experimento arrojaron una tasa de preñez mayor (12%) en el grupo de vacas suplementadas al ser comparadas con el grupo testigo no suplementado.

El estrés de calor puede cambiar las condiciones fisiológicas y productivas de los mamíferos y es una de las causas que ha originado la infertilidad de bovino en el trópico. Así, se ha postulado, que dada la contribución de la vitamina E y Se en la producción de progesterona a nivel del ovario y su papel en el sistema enzimático del mecanismo antioxidante de organismo, es posible afirmar que su suplementación pueda contribuir al aumento de la tasa de concepción y disminuir el efecto del estrés oxidativo que acompaña al estrés calórico en los climas cálidos. Al respecto, se demostró que el suministro de Se y Vitamina E previo la sincronización del celo en vacas durante la época de mayor temperatura ambiental mejora la actividad que ejercen las enzimas con propiedades antioxidantes y consigue reducir el impacto del estrés oxidativo y además aumenta la tasa de preñez durante la época de calor (Shaarawy et al., 2024).

Con respecto a la influencia de la suplementación de Selenio en la eficiencia de las técnicas de transferencia de embriones, Moraes et al. (2012) desarrollaron una investigación enfocada en evaluar el efecto de la suplementación de Selenio y demostraron como resultados que la aspiración folicular de Ovocito [OPUS] y el proceso de Producción in vitro en donante de la raza Jersey, al utilizar la suplementación de 9,6 mg de selenio diario en la dieta, produjo el incremento del número total de Ovocito colectados de los grado I y II con respecto a un grupo control (p < 0.05). Este resultado puede ser atribuido al efecto de protección que ejerce este micro elemento contra el daño oxidativo. Basado en estos hallazgos recomendaron la implementación de esta estrategia de suplementación con el objetivo de mejorar la cantidad y la calidad de los Ovocito recolectados y aumentar la tasa de embriones obtenidos durante el proceso de producción in vitro (Tabla 1).

Tabla 1

Table 1. Results of oocyte collection and quality of oocytes obtained by OPUS and embryo production by in vitro fertilization process in Jersey cows supplemented with selenium 3.2 mg d-1 or 9.6 mg d-1 for 119 days.

En resumen, resulta evidente que sería adecuada efectuar la suplementación de Vitamina E y Se durante el período de transición y previo a la implementación de tecnologías de reproducción asistida en las hembras, enfatizando su importancia en las áreas donde se compruebe su carencia y en hatos bajo condiciones de estrés calórico. Ello puede contribuir a mejorar la salud de las vacas, sus crías, el desempeño reproductivo posparto y la eficiencia de la reproducción asistida.

La vitamina A y el β-caroteno son sustancias conocidas por su actividad antioxidante, atribuible a su papel sobre la eliminación de radicales simples de oxígeno y sobre la presencia de radicales thiol, considerando que la vitamina A es esencial en la integridad de los epitelios, la funcionalidad del sistema inmunológico y las funciones reproductivas. Mientras, el β-caroteno es importante durante el proceso de síntesis de vitamina A, en la reproducción y las funciones del tiroides (Ikeda et al., 2005). La deficiencia de estos micronutrientes, se han relacionado con el retraso en la ovulación y en un aumento proporcional de abortos, mortalidad embrionaria y el riesgo de padecer quistes ováricos.

Estos componentes de la dieta intervienen en el crecimiento folicular de esteroides generados por las células de la granulosa y la teca, y forman parte de la composición del ambiente del oviducto y el útero. Ellos protegen a las células ováricas y del útero de los efectos del estrés oxidativo. Además, tienen un efecto beneficioso en la función del cuerpo lúteo.

Dentro los parámetros productivos, la presencia de vitamina A en el ganado bovino se encuentra entre 25 a 85 µg dl^-1 mientras que los de β-carotenos oscilan entre 300 a 1.200 µg dl^-1, respectivamente. Por su parte, valores inferiores de 7 µg dl^-1 de vitamina A o 100 µg dl^-1 de β-caroteno supondría una deficiencia. El diagnóstico puede establecerse mediante la determinación de sus valores en el suero sanguíneo o las reservas del hígado.

En diferentes estudios ha demostrado que la suplementación de Vitamina A y el β-caroteno por más de 40 días puede reducir el efecto negativo del estrés del calor, mejorar la tasa de concepción, la supervivencia embrionaria y el reinicio de la actividad ovárica después del parto. Este resultado probablemente está asociado al papel de estos compuestos en el mecanismo de control del estrés oxidativo, especialmente en las vacas lecheras criadas en los climas cálidos.

En algunos estudios se ha informado que la suplementación con vitamina A de las vacas previo al tratamiento super ovulatorio ha logrado un incremento significativo del número total de embriones de calidad (Rani y Panneerselvam, 2001; Sales et al., 2008). En esta dirección se ha descrito una correlación positiva entre el nivel de β-caroteno en la sangre de vacas lecheras con el número de embriones transferibles obtenidos tras un tratamiento Super ovulatorio. En este contexto, se ha planteado que estos micronutrientes tienen una marcada influencia en la competencia de los ovocitos y el medio uterino (Ikeda et al., 2005; Livingston et al., 2004).

Trojačanec et al. (2012) encontraron una alta correlación en los valores de β-caroteno, el día de la inseminación y siete días posteriores al servicio, con la concentración de progesterona (r = 0,33, p < 0,05) y la tasa de concepción (r = 0,51, p < 0,01). Estos datos sugieren que el tratamiento mejoró la capacidad de síntesis y la secreción de progesterona por el cuerpo lúteo. Estos hallazgos fueron posteriormente corroborados por Aguiar-Zalzano y Rojas-Bourrillon (2015), quienes hallaron una correlación positiva entre los niveles de β-caroteno y la instauración de la preñez temprana. Las vacas con niveles de β-caroteno superiores a 587 mg dl^-1 tuvieron un mayor índice de preñez.

En este mismo sentido resultaría beneficioso y de gran ayuda entender el estado y la calidad de estos elementos específicos que conforman la dieta de las vacas mestizas de doble propósito que son criadas en sistemas de pastoreo, especialmente considerando que hay una escasez notable de información disponible sobre este tema particular en las regiones del trópico seco.

Estudios recientes indican que los cambios metabólicos y endocrinos en la sangre afectan el contenido del líquido folicular y los fluidos uterinos, influyendo en la fertilización y desarrollo del embrión (De Bie, 2017; LeBlanc, 2014; Leroy et al., 2015). En esa dirección, es importante destacar que existe poca información científica sobre vacas de pastoreo en áreas con deficiencias de micronutrientes (Kor et al., 2013; Pedroso y Roller, 2009). En consecuencia, se puede apreciar que las carencias de estos nutrientes afectan la eficiencia de las nuevas biotecnologías de reproducción y que este efecto puede ser minimizado mediante la suplementación de estos micronutrientes.

La suplementación de microelementos en hembras bovinas deficientes mejora la tasa de pariciones y preñez, reduce los intervalos entre partos y disminuye los abortos (García Díaz et al., 2013; Pedroso Sosa y Roller Gutiérrez, 2024). Similares resultados se han obtenido mediante la suplementación oral o parenteral de Cobre, Zinc, Hierro y Manganeso (García et al., 2007). Sin embargo, no en todas las investigaciones efectuadas se ha podido demostrar el efecto benéfico de esta suplementación en la dinámica de crecimiento y desarrollo del folículo ovárico, la tasa de preñez y la calidad embrionaria (Hackbart et al., 2010; Vanegas et al., 2004) cuando la dieta básica proporciona niveles adecuados de estos componentes y no concurren factores que conduzcan a la manifestación de estas deficiencias. Esto sugiere que el diagnóstico previo de estas carencias es prioritario para obtener resultados satisfactorios en las diferentes estrategias de suplementación.

Existen evidencias experimentales que sustentan que las deficiencias de estos micronutrientes en la sangre y tejidos de reserva se reflejan en la composición del licor folicular y el ambiente uterino (Nocek et al., 2006; Rabiee et al., 2010). Es probable que su carencia pueda afectar la competencia del ovocito y el útero (Leroy et al., 2015).

Uno de los estudios más significativo realizado con esta finalidad fue el desarrollado por Sales et al., (2011), que demostraron que la inclusión de microelementos (Cu, Fe, Mn y Zc) mejora el desempeño en la reproducción de vacas lecheras y de manera directa sobre los resultados de la reproducción asistida. De acuerdo con los datos de este experimento, la suplementación parenteral de estos microelementos previo a la transferencia de embriones de vacas cruzadas (Bos indicus x Bos taurus) en Brasil, provocó un aumento significativo de la tasa de supervivencia embrionaria (Tabla 2).

Tabla 2

Table 2. Effect of subcutaneous administration of 5 ml of an injectable microelement preparation on the embryo survival rate (%) in crossbred heifers (Bos indicus x Bos taurus) at 23 and 48 days post embryo transfer.

La deficiencia de Cobre es un problema habitual en rumiantes, siendo la segunda más frecuente en bovinos pastando después del fósforo (Picco et al., 2005), en varios países productores de ganado bovino: Gran Bretaña, Holanda, Escocia, Nueva Zelanda, Canadá, Australia y EEUU y en la Republica Checa. En América Latina se han reportado casos en Argentina, Brasil y México (Picco et al., 2005).

En Cuba la deficiencia de cobre ha sido encontrada en rebaños bovinos en todo el país (García Díaz et al; 2013). Estos estudios hallaron bajos valores en suero y tejido hepático, asociados al anestro, repetición de servicio, retención de placentas, aborto, retraso en pubertad y mayor prevalencia de mastitis (Torres et al., 2016) y baja eficiencia en la aplicación de técnicas de reproducción asistida (Rosa, 2015; Pedroso Sosa y Roller Gutiérrez, 2024). En estos territorios la carencia de Cu fue asociada al consumo de agua salobre, la baja disponibilidad en la combinación de los minerales y el contenido en las pasturas. Además, al estado de acidosis metabólica (Pedroso y Roller, 2009). Estos hallazgos, fueron más comunes durante la época lluviosa, en el período de transición de las vacas en los genotipos mestizos Bos indicus x Bos Taurus.

El diagnóstico de hipocuprosis se aborda al identificar la deficiencia en animales y al investigar sus causas. El primero revela el balance de Cu en animales y el segundo incluye estudios ambientales que identifican zonas de riesgo y el comportamiento epidemiológico de la enfermedad. Sin embargo, no se ha determinado un parámetro claro que indique cuándo los animales sufren alteraciones por hipocuprosis (Nicastro et al., 2021).

En diversos experimentos desarrollados con base a la suplementación oral o parenteral de cobre en vacas mestizas en pastoreo (Tabla 3, Figuras 1 y 2) se demostró que los diferentes procedimientos de suministro adecuado de este micro elemento contribuyó a mejorar la eficiencia reproductiva (García Díaz et al., 2013), la capacidad de respuesta inmunológica, disminuyó la prevalencia de mastitis y mejoró significativamente la fertilidad de los tratamientos de inducción y una mejor sincronización del celo en vacas lecheras, vacas hipocuprémicas en las condiciones climáticas del trópico húmedo mantenidas en pastoreo (Torres et al., 2016; Pedroso Sosa y Roller Gutiérrez, 2024).

Tabla 3

Table 3. Effect of prenatal copper supplementation (50 mg) before and after calving on the risk index of contracting mastitis in 5/8 Holstein x 3/8 Brahman cows under tropical climatic conditions.

Figura 1

Figure 1. Effect of parenteral copper supplementation (50 mg) in hypocupraemic (mild) cows on immunoglobulin and copper levels in the blood serum of 5/8 Holstein x 3/8 Brahman cows in the tropics. different letters per column are significantly different at p < 0,05.