Quezada Tobar, M.D., Luján Johnson, G.L. y Segovia Chiliquinga, G.J. 2022. Análisis del patrimonio gastronómico como herramienta de desarrollo sostenible en Santa Elena-Ecuador. Siembra. 9, 1 (mar. 2022), e3592. DOI:https://doi.org/10.29166/siembra.v9i1.3592.