Saucedo Jiménez, P. E., Palmas Castrejón, Y.D. y Jiménez Ruíz, A.E. 2023. Los mercados de la tierra como estrategia para una gastronomía sustentable . Siembra. 10, 2 (nov. 2023), e5366 . DOI:https://doi.org/10.29166/siembra.v10i2.5366.