LARA, N. Contenido de agua y consistencia Bostwick en granos de maíz (Zea mays amylacea) tostados con microondas a diferentes tiempos. Siembra, Quito, EC, v. 2, n. 1, p. 60–68, 2015. DOI: 10.29166/siembra.v2i1.1438. Disponível em: https://revistadigital.uce.edu.ec/index.php/SIEMBRA/article/view/1438. Acesso em: 20 feb. 2026.