Saucedo Jiménez, Paola Erandi, Yanelli Daniela Palmas Castrejón, y Andrea Edurne Jiménez Ruíz. 2023. «Los Mercados De La Tierra Como Estrategia Para Una gastronomía Sustentable». Siembra 10 (2). Quito, EC:e5366 . https://doi.org/10.29166/siembra.v10i2.5366.