A. K. Albuja Landi, S. N. Escobar Arrieta, y F. D. Andueza Leal, «Calidad bacteriológica de la leche cruda bovina almacenada en el centro de acopio Mocha. Tungurahua. Ecuador», SIEMBRA, vol. 8, n.º 2, p. e3176, oct. 2021.