Quezada Tobar, M. D., G. L. Luján Johnson, y G. J. Segovia Chiliquinga. «Análisis Del Patrimonio gastronómico Como Herramienta De Desarrollo Sostenible En Santa Elena-Ecuador». Siembra, vol. 9, n.º 1, marzo de 2022, p. e3592, doi:10.29166/siembra.v9i1.3592.