Saucedo Jiménez, P. . E., Y. D. Palmas Castrejón, y A. E. Jiménez Ruíz. «Los Mercados De La Tierra Como Estrategia Para Una gastronomía Sustentable». Siembra, vol. 10, n.º 2, noviembre de 2023, p. e5366 , doi:10.29166/siembra.v10i2.5366.