Saucedo Jiménez, Paola Erandi, Yanelli Daniela Palmas Castrejón, y Andrea Edurne Jiménez Ruíz. «Los Mercados De La Tierra Como Estrategia Para Una gastronomía Sustentable». Siembra 10, no. 2 (noviembre 23, 2023): e5366 . Accedido abril 8, 2025. https://revistadigital.uce.edu.ec/index.php/SIEMBRA/article/view/5366.