Lara N. Contenido de agua y consistencia Bostwick en granos de maíz (Zea mays amylacea) tostados con microondas a diferentes tiempos. SIEMBRA [Internet]. 10 de diciembre de 2015 [citado 16 de mayo de 2024];2(1):60-8. Disponible en: https://revistadigital.uce.edu.ec/index.php/SIEMBRA/article/view/1438