REVISTA ODONTOLOGÍA
DOI: 10.29166/odontologia.vol27.esp.2025-e7828 pISSN 1390-7468
Universidad Central del Ecuador eISSN 1390-9967
CC BY-NC 4.0 —Creative Commons Reconocimiento-NoComercial 4.0 Internacional fod.revista@uce.edu.ec
FACULTAD DE ODONTOLOGÍA REVISTA ODONTOLOGÍA
UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR 2025,27(ESP), febrero-marzo, pp. 92-96
RESUMEN
asociada a la calidad del sueño. Objetivo:
sueño, considerando su utilidad como biomarcador no invasivo. Metodología:
Resultados: Los niveles elevados de alfa-amilasa salival están re-
lacionados con una activación simpática excesiva, que afecta negativamente la calidad del sueño, especialmente en
sueño. Conclusiones:
historial del artículo
Recepción: 04–10–2024
Aceptación: 30–11–2024
Publicación: 27–02–2025
palabras clave
Alfa, amilasa salival,
sueño, ritmo circadiano
key words
Relación de la alfa amilasa salival con el sueño
Relationship of salivary alpha amylase with sleep
Jorge Orlando Ponce| Rolando Pablo Juárez
1 |
orcid
a https://orcid.org/0009-0007-5446-7174
b https://orcid.org/0000-0001-8950-3373
correspondencia
autor
Facultad de OdOntOlOgía. universidad
naciOnal del nOrdeste. argentina
e-mail: jOpOnce@Odn.unne.edu.ar
ABSTRACT
Objective:
Methodology: A bibliographic review of the
Results:
sleep deprivation in students and health professionals. In addition, interventions such as mindfulness and relaxa-
Conclusions:
-
siological balance.
Introducción
La alfa amilasa salival (AAs) representa aproximadamente el 40 % al 50 % de las proteínas en
1. AAs sigue un patrón diurno
-
muestran variaciones diurnas2. Ambos biomarcadores son considerados indicadores principa-
respectivamente34. La
medición de la AAs se utiliza en estudios de sueño5.
-
6
desadaptados7
93
del cuerpo por adaptarse a los estímulos que
desencadenan desequilibrios homeostáticos.
Se ha propuesto a la alfa amilasa salival
para evaluar la activación del sistema nervioso
-
ción aguda, alcanzando niveles máximos entre
-
zima muestra una caída en sus niveles a los 30
gradual a lo largo del día8. Las concentraciones
Asimismo, la alfa amilasa está estrechamente
-
ciados con los patrones de sueño9.
Investigaciones han mostrado que la alfa
amilasa salival presenta variaciones estacio-
respuesta al despertar atenuada en compara-
ción con el verano10. A diferencia del cortisol,
por mecanismos hormonales, la alfa amilasa
a estímulos estresantes. El sueño tiene un rol
crítico como un regulador de procesos bio-
homeostasis11. Una sobreactivación del SNS,
evidenciada por niveles elevados de AAs, pue-
-
cia el sueño profundo, que requiere una acti-
vación parasimpática predominante12.
evidencia existente sobre la relación entre alfa
Metodología
-
temática de la literatura siguiendo la metodo-
logía propuesta por el Instituto Joanna Briggs
13. Se utilizaron los
-
del operador booleano AND.
bases de datos electrónicas PubMed, EBSCO
-
Se tomaron como criterios de inclusión
-
Entre los criterios de exclusión quedaron fue-
ra aquellos estudios realizados en animales.
Se encontraron 47 artículos teniendo en cuen-
se seleccionaron 31 artículos que cumplieron
con los criterios de inclusión.
Figura 1:
Relación de la alfa amilasa salival con el sueño
94
Discusión
La alfa-amilasa es una de las principales
proteínas producidas por las glándulas sali-
-
nervioso simpático14
sugerido que la AAs puede ser una posible me-
-
De manera que la concentración de AAs
puede ser un marcador biológico no invasivo
-
tiga ocupacional15. Esto se debe a que la AAs
está regulada por el sistema nervioso simpá-
-
ronal directa, lo que la convierte en un indi-
cador más ágil que aquellos regulados por
hormonas, como el cortisol. En consecuencia,
el tiempo de respuesta corto, de tan solo unos
minutos, permite que las glándulas salivales
-
centraciones de norepinefrina, lo que puede
interpretarse como una reducción de los des-
equilibrios del medio interno16.
alcanzando normalmente su punto máximo al
17.
En línea con esto, diversos estudios mues-
tran que la actividad de AAs sigue un patrón
hasta alcanzar un pico en la tarde18. Este com-
portamiento se relaciona con los cambios en el
sistema nervioso simpático durante el día. Por
lo tanto, la AAs puede ser utilizada para eva-
luar el impacto del sueño en la regulación del
sistema nervioso simpático.
-
niveles de los biomarcadores varían con la ca-
lidad del sueño19.
profesionales de la salud muestran niveles ele-
20. Este fenó-
meno coincide con los hallazgos de un traba-
con trastornos depresivos presentaban altera-
en la calidad del sueño. Por lo tanto, es posible
-
-
-
Asimismo, en individuos sanos las activa-
ciones de factores psicosociales han demos-
22.
Uno de los estresores que más afectan a los
estudiantes universitarios es la deprivación
procrastinación o por actividades nocturnas
recreativas regulares, tiene efectos nocivos
alteraciones cognitivas que pueden afectar la
23.
La evidencia existente sugiere que un sue-
sueño irregular repercuten negativamente en
24.
Por otra parte, en un estudio realizado en-
AAs al despertar, con un aumento en lugar de
la habitual disminución matutina25. Esto su-
giere que las condiciones adversas pueden
AAs, afectando tanto la respuesta al desper-
tar como el rendimiento durante el día. A este
respecto se encontró que la privación de sueño
-
vados de AAs26, lo que refuerza la idea de que
para evaluar el impacto de la falta de sueño en
el sistema nervioso simpático.
del sueño27.
-
ticas han demostrado tener un impacto posi-
tivo en la modulación de los niveles de AAs. En
un estudio observaron que la terapia hortícola
28, lo que
-
ción pueden activar el sistema nervioso sim-
-
milar, Lopresti et al.29 señalan que programas
basados en la atención plena, tienen un efec-
to reductor en las concentraciones de AAs, lo
cual sugiere que estas intervenciones no solo
-
-
das al sueño.
30.
Ponce JO, Juárez RP.
95
Finalmente, hallamos una investigación31
-
-
ción sostenida en los niveles de AAs en indivi-
-
-
-
simpático.
Conclusión
La evidencia revisada muestra que la
alfa amilasa salival es un marcador biológico
-
del sueño. Investigaciones futuras podrían
enfocarse en explorar cómo intervenciones
-
lasa salival.
Referencias
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nals.1384.030
2-3-Nater UM, Rohleder N, Schlotz W, Ehlert U, Kirschbaum C. Determinants of the diurnal cour-
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00275.
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Science: Vol. 27: Iss. 4, Article 5. DOI: 10.7454/mss.v27i4.1450
Relación de la alfa amilasa salival con el sueño
96
10.1038/s41598-022-14534-x.
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en.2022.105873.
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23-Rebolledo Meza LF, Galvan Esparza JD, Fernandez Delgado JCM, Lule Espinosa G, Villanueva Tapia LA,
-
24-Suardiaz-Muro M, Morante-Ruiz M, Ortega-Moreno M, Ruiz MA, Martín-Plasencia P, Vela-Bueno A.
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Spanish. doi: 10.33588/rn.7102.2020015.
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como citar
Ponce JO, Juárez RP. Relación de la alfa amilasa salival con el sueño.
revistadigital.uce.edu.ec/index.php/odontologia/article/view/7828
Ponce JO, Juárez RP.
