A través de Argentina y Chile

Breves notas y comentarios

Resumen

Conferencia Internacional de la Alimentación, realizada del 9 al 14 de octubre, con delegados de varios países americanos y la Liga de las Naciones. La conferencia abordó la problemática de la alimentación, especialmente en las clases de bajos recursos, enfocándose en la recopilación sistemática de datos y la coordinación internacional para mejorar la nutrición. En Ecuador, aunque no existe un organismo oficial dedicado a estudios nutricionales, se han realizado investigaciones a través de la Universidad Central, centradas en encuestas y análisis de laboratorio. Estas investigaciones, con la colaboración de estudiantes, fueron bien recibidas en la conferencia y se propuso la creación de una oficina común de nutrición para América Latina, demostrando un avance hacia políticas integrales en alimentación y bienestar social.