Encuesta sobre alimentación en diez familias que tienen renta hasta de s/. 100 mensuales

Autores/as

  • J.M Sánchez Universidad Central del Ecuador
  • Oswaldo Izurieta Universidad Central del Ecuador

Palabras clave:

Alimentación, Metabolismo

Resumen

De las diez familias, que disponiendo de una renta no mayor de S/. 100, han sido sometidos a nuestra encuesta, Se acepta, con la relatividad que una pequeñísima estadística lo permite, que el tipo de las familias en estudio, dispone de una dieta en albúmina que puede ser considerada como míníma fisiológica, pero en cambio que el total de calorías no llega a cubrir las exigencias metabólícas, y que está mucho más lejos de cubrir las exigencias dinámicas, que en esta situación se vuelven más perentorias, porque es necesario comprender que las antedichas familias perciben sus rentas a base de trabajos manuales.

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Biografía del autor/a

J.M Sánchez, Universidad Central del Ecuador

Profesor de la Universidad Central del Ecuador  

Oswaldo Izurieta, Universidad Central del Ecuador

Profesor de la Universidad Central del Ecuador

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Publicado

2017-07-20

Cómo citar

1.
Sánchez J, Izurieta O. Encuesta sobre alimentación en diez familias que tienen renta hasta de s/. 100 mensuales. Rev Fac Cien Med (Quito) [Internet]. 20 de julio de 2017 [citado 23 de diciembre de 2024];8(3):70-8. Disponible en: https://revistadigital.uce.edu.ec/index.php/CIENCIAS_MEDICAS/article/view/165