Soque , Alex, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, Universidad Central del Ecuador, Ecuador
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Revista de la Facultad de Ciencias Médicas (Quito) Vol. 44 No. 1 (2019): Revista de la Facultad de Ciencias Médicas (Quito) - ARTÍCULOS ORIGINALES
Effect of ozone on the reduction of bacterial load and on the maintenance of the physicochemical properties of milk: an alternative for human consumption
Abstract PDF (Español (España))