Programas de alimentación con restricción progresiva de leche en cabritos
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Resumen
El objetivo del estudio fue evaluar el efecto de tres programas de alimentación con restricción progresiva de leche sobre el desempeño productivo y económico de cabritos durante el periodo de pre-destete (0 a 49 días), con restricción aplicada desde el día 29. Se utilizaron 36 cabritos (18 machos y 18 hembras), distribuidos en un diseño completamente al azar con tres tratamientos (n = 12): T1 (1,0 L animal-1 día-1 a partir del día 29 al 49 de edad), T2 (0,8 L animal-1 día-1 a partir del día 29 al 42 y 0,6 L animal-1 día-1 desde el día 43 al 49 de edad) y T3 (0,6 L animal-1 día-1 desde el día 29 al 42 y 0,5 L animal-1 día-1 a partir del día 43 al 49 de edad). Todos los animales recibieron alimento balanceado de inicio y heno de alfalfa ad libitum. Se registraron el peso vivo, la ganancia de peso, el consumo de alimento, la conversión alimenticia, el rendimiento de la carcasa y el costo de alimentación. A los datos se les aplicó el análisis de varianza y la comparación de medias mediante la prueba de Duncan (p < 0,05). A los 28 días de edad, antes de la aplicación de los tratamientos experimentales, los cabritos presentaron pesos similares (p > 0.05). A los 42 y 49 días se registraron diferencias significativas en el peso vivo, siendo T1 superior a T3, mientras que T2 presentó valores intermedios. Asimismo, T1 presentó mayor ganancia de peso al destete respecto a T2 y T3. El consumo total de leche fue de 45,2; 39,6 y 36,1 L para T1, T2 y T3, respectivamente, lo que se evidencia en una disminución progresiva del costo de alimentación por cabrito. Aunque no se observaron diferencias estadísticamente significativas en la conversión alimenticia ni en el rendimiento de la carcasa (p > 0,05), se registraron diferencias numéricas entre tratamientos. Se concluye que una restricción progresiva moderada del suministro de leche permite reducir los costos de alimentación sin afectar severamente el desempeño productivo de los cabritos durante el periodo pre-destete.
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